| 寄付自治体名 | 新潟県村上市 | |
| 寄付金額 | 12,000円 | |
| 評価 （コメント数） | 【楽天】 5（3）[2024-10-10時点] | |
鮭の味噌漬け100g×3切が3袋入っており、1切1切が大きく食べ応えがあります。生の味噌漬けを真空パックにし冷凍しました。 解凍後、軽く水洗いし味噌を落としてから魚焼きグリルやフライパン等で中まで火を通しお召し上がりください。フライパンの際は、弱火で蓋をしてじっくりと焼き上げれば、ふっくらジューシーに焼きあがります。 サイズ不揃いのため訳ありとしておりますが、品質に問題は御座いません。安心してお召し上がりいただけます。 ■鮭の味噌漬け 生鮭の切り身を味噌とみりんに漬け込んだ味噌漬けは、村上に昔から伝わる伝統の味です。脂ののった銀鮭を独自に配合した味噌だれで漬け込みました。上品な甘さで多くの方にご好評いただいている味です。村上市では昔から法事や御中元、お歳暮などの引出物に重宝されてきました。味噌、砂糖、みりんのみを使用しており、保存料や着色料は入っておりませんので安心してお召し上がりいただけます。 ■地場産品に該当する理由 市内外で生産された原材料を、市内の加工場において調理、梱包しており、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当） 商品詳細 名称 【訳あり】特製 鮭の味噌漬け 内容量 鮭の味噌漬け100g3切×3袋 ※画像はイメージです。 原材料 銀鮭（チリ産）、味噌、大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、酒精、砂糖、みりん 保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 ※GW、年末年始はお届けまでに時間がかかる場合がございます。 賞味期限 製造から3ヶ月 製造者 大吉亭 新潟県村上市十川1471 アレルギー表示 さけ、大豆 工夫やこだわり 年配の方から小さなお子様まで好まれる優しい甘さ。塩引き鮭とは違い、塩分控えめで上品な味付け。 余計な添加物は入れずに、味噌、砂糖、みりんを使用し鮭の旨味を引き出しています。 関わっている人 私達夫婦は地元で生まれ、地元で育ち、5人の子供の子育て奮闘中。 さらに介護が必要な祖母もいます。 環境 新潟県と山形県の県境に位置する朝日連峰に源とする三面川が流れ、県内でも有数のお米の産地でも知られています。 その三面川の近くに当店がございます。 時期 当店は先代が35年続けてきた味を引き継ぎ、現在では40年が経過しています。 地元の寄合や入学卒業、法事等の飲食で長年利用され、オードブルや折料理といった仕出しでのご利用も多いです。 お礼の品に対する想い 長年続く当店の味を是非多くの人に味わってほしいという思いで商品化しました。贈答用としては今までも販売していました。 本品が返礼事業をはじめるきっかけとなった商品です。他にいくつかの味噌漬けを作成し、これからも拡大していきたいです。 ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化 コロナ禍となり返礼事業に取り組んだ。そんな中、注文が入ると私たちの気持ちも少しづつ明るくなり前向きになれました。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。■寄附金の用途について (1)市長の進めるまちづくりにおまかせ (2)美しい自然環境と景観の整備、保全 (3)芸術、文化、スポーツの振興 (4)将来を担う人材の育成 (5)健康で安心な暮らしづくり (6)観光と産業の振興
