| 寄付自治体名 | 山梨県甲州市 | |
| 寄付金額 | 17,000円 | |
| 評価 （コメント数） | 【楽天】 0（0）[2024-10-10時点] | |
【紫雲(しうん)】 大粒の篠山産大納言小豆をふんだんに使用して、ふっくら炊き上げ、吉野の本葛でまとめ、丁寧に蒸し上げました。 高級小豆の代名詞とされる丹波産の大納言小豆は、粒の色合い、艶、味、香り、どれをとっても逸品です。 その生産量は少なく、中でも高級品とされる大納言は貴重品として扱われるほどです。 この丹波大納言小豆ををふんだんに使用し、吉野産の本葛でまとめた贅沢な本格蒸羊羹です。 舌触りの良い小豆と上品な甘さが特長。 甘さ控えめで、素材本来の優しい香りも際立ちます。 添加物は一切使用していません。 「甘すぎて蒸羊羹は苦手・・・」という方にも是非食べていただきたい逸品です。 【フィナンシェ】 アーモンドと卵白のしっとりとしたやさしい甘さに、焦がしバターの香ばしい風味が一体となったフィナンシェ。 モチッとした食感も特徴です。 美味しさの決め手は焦がしバターの『ブール・ノワゼット』 溶かしバターに火を入れていくと、バターのたんぱく質や糖質が焦げて褐色となり、ヘーゼルナッツ(ノワゼット)に似た香ばしい香りが加わります。 この焦がしバター『ブール・ノワゼット』を使ったフィナンシェは焼き色よりも深い褐色に仕上がります。 素材の良さを最大限に引き出す職人技が加わり、キメが整い、モチッとした食感で艶のある上品なフィナンシェが焼きあがりました。 金の延棒に見立てた形、お金持ちを意味する名前、ブールノワールの豊かな風味。 すべてにおいてリッチなフランス伝統菓子をお楽しみ下さい。 【桃ゆめ】 ありそうでなかった本物の桃を使った桃山。 桃といっても使用しているのは成熟前に摘まれた桃の実(小桃)を使用。 小桃は若い爽やかな香りが口に広がり、熟した甘い桃とは違った繊細で上品な味です。 シロップ漬けにした小桃を白あんで包み、さらにバター風味の黄味餡をまとわせオーブンで焼き、独特の香りが立ち上がったところを、ブランデーをしみ込ませて仕上げた餡に包んでいます。 バターとブランデーの芳醇な香り漂い、ほっこりとした黄身餡に包まれた桃のコンポートが絶妙なハーモニー。 【皇室献上菓匠三省堂】 ～創業100年を向かえる老舗和菓子店～ 菓匠「三省堂」は、代々続く伝統的な製法を引き継ぎながらも、独自のアイディアで独創的な作品を次々に発表し、和菓子の味にうるさい先代からのお得意様から高い評価を得ています。 大正12年創業の歴史を持ち、もうすぐ創業より100年の節目を迎える老舗です。 素材へのこだわりだけで独りよがりにならないよう、消費者様が本当に求めるもの、皆様に喜んでもらえる和菓子作りに日々取り組んでいます。 伝統の味と独創的なアイディアをもつ和菓子をぜひお楽しみください。 甲斐国物語のふるさと納税返礼品は、卒業祝い、入学祝い、成人式、母の日、父の日、敬老の日のプレゼントギフトにクリスマス、バレンタイン、ホワイトデーのグルメな方へのプレゼントやお返し・お中元・お歳暮などの贈答品、手土産、おもたせなどにもおすすめです。 食卓を彩る返礼品の品々。心を込めてお届けします! 皇室献上菓子舗 三省堂 特製 贅沢蒸羊羹と焼き菓子セット【フィナンシェ10個/桃ゆめ8個】（VYD） 内容量 ※ご希望の組み合わせをお選びください。 【紫雲1本とフィナンシェ10個セット】 ・皇室献上菓子舗 特製 紫雲 1本 約400g（真空パックに封入） ・皇室献上菓子舗 特製 フィナンシェ 1箱10個入り（個包装） 【紫雲1本と桃ゆめ8個セット】 ・皇室献上菓子舗 特製 紫雲 1本 約400g（真空パックに封入） ・皇室献上菓子舗 特製 桃ゆめ 8個入り（個包装） ※化粧箱にお詰めしてお届け。 申込期日 通年 発送期日 入金確認後順次発送 （※沖縄・離島へのお届けはできかねております） 配送方法 常温 賞味期限 紫雲:製造より未開封で約50日 開封後は2日以内にお召し上がりください フィナンシェ:発送日から1週間 桃ゆめ：発送日から1週間 原材料 紫雲:丹波産大納言小豆、白双糖(砂糖)、薄力粉、吉野本葛、塩 フィナンシェ:粉糖、発酵バター 、卵白、アーモンドプードル 、小麦粉、杏ジャム 桃ゆめ：白餡、卵、桃シロップ漬け、バター、ブランデー、米粉 アレルギー 小麦、卵、乳、アーモンド サイズ 紫雲：16cm×6cm×3.5cm 注意事項 ※保存方法：常温保存 (なるべく冷暗所で) ※お早めにお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。 ※離島・沖縄県はお届けできません。 ※長期不在等によりお受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねます。 事業者 株式会社ヴァインヤード 地場産品に該当する理由 原材料の仕入れから生地作り、練り上げ、煮詰め等の商品化までの一連の工程を甲州市内で行っているもの（告示第5条第3号に該当）
