寄付自治体名 | 山形県鶴岡市 | |
寄付金額 | 21,500円 | |
評価 (コメント数) | 【楽天】 0(0)[2024-11-04時点] |
返礼品内容 内容量・布巻ロースハム 650g×1本 賞味期限製造日より60日 提供事業者(株)東北ハム 発送方法クール便(冷蔵発送) 申込期間令和6年12月9日までにご入金ください。 発送期間令和6年12月20日頃より順次発送予定 (年内にお届けの予定となっております。) 返品・交換について◆返礼品の発送には万全を期しておりますが、到着後は必ずすぐに開封し中身の確認をお願いします。 ◆外装破損・水漏れ・異物・汚れ・誤配送など、異常があった場合はお早めにご連絡ください。当市の不備による初期不良・破損についての交換などの対応は、到着後1週間以内までとさせていただきます。 ◆到着後1週間を経過したものについての、返品・交換などの対応は一切お受けできませんので、予めご了承ください。 アレルギー表示豚肉 ※画像はすべてイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。12/9までのお申し込み限定!! 超希少 山形県産庄内豚 東北ハムの『布巻ロースハム』 ご自宅でのご馳走や、大切な方へのお歳暮にいかがでしょうか。 庄内豚はなめらかな脂身ときめ細やかな赤みが特徴です。 育種の管理を徹底し、肥育の環境にも配慮して、惜しみない努力のもと育てられた豚です。 「庄内豚熟成製品の美しさ」=「健康な豚」×「伝統の技術」×「熟成風味」が東北ハムの美しさの方程式です。 熟成に時間をかけ、この時しか食べられない美味しさをご堪能ください。 | 磨き、伝承する。東北ハムの職人わざ 生産部長 谷野哲雄 世界最高レベルの食品品質コンテストと評価されている「ドイツ農業協会(DLG)コンテスト」で出品3大会連続で、2014年は直火窯ベーコン・あらびきウインナー、2017年は熟成ロースハム、2018年には庄内プロシュート「ノービレ」が金賞を受賞いたしました。 1988年には生サラミ、1990年には布巻きロースハムがオーストリア国際食肉コンテストにて連続金賞受賞いたしました。 また、東北ハム生産部長として長年製品開発を担当してきた谷野哲雄が鶴岡市卓越技能者表彰を受賞しました。谷野は会津出身で山形大学農学部卒業後、弊社に入社し、ハム・ソーセージの製造畑一で勤続42年を数えます。ドイツのマイスター直伝のその腕前は国内でも指折りの技能の持ち主です。 今後は若手を育てて伝統を引き継ぎながら、新製品開発にその手腕を発揮していきます。「鶴岡の名工」谷野哲雄が作るハムをお楽しみください。 ※簡易包装・短冊熨斗対応可能です。 ご希望の方は、項目をご選択の上お申込み下さい。 (名入れ対応は致しかねます。予めご了承ください) なお、ご不明な点がございましたら、お問い合わせください。 令和6年12月20日頃より順次発送予定 (年内にお届けの予定となっております。)