寄付自治体名 | 山形県鶴岡市 | |
寄付金額 | 12,500円 | |
評価 (コメント数) | 【楽天】 5(1)[2024-10-04時点] |
【返礼品情報】 名称庄内浜産おさしみ鮭とイクラ漬け 内容量150g×2個(1個当たり2人前相当・計4人前相当) 産地山形県庄内浜産(鶴岡市) 保存方法要冷凍(-18℃以下) 消費期限90日(冷凍保存) 発送方法冷凍便 発送期日ご入金確認後、2週間程度で発送します。 加工業者提供事業者山形県漁業協同組合 由良水産加工場 ◆返品・交換について ◆返礼品の発送には万全を期しておりますが、到着後は必ずすぐに開封し中身の確認をお願いします。 ◆外装破損・水漏れ・異物・汚れ・誤配送など、異常があった場合はお早めにご連絡ください。当市の不備による初期不良・破損についての交換などの対応は、到着後3日以内までとさせていただきます。 ◆到着後3日を経過したものについての、返品・交換などの対応は一切お受けできませんので、予めご了承ください。庄内浜産 おさしみ鮭とイクラの漬け 2019年度Fish-1グランプリ、「漁師自慢の魚 プライドフィッシュ料理コンテスト」にてグランプリを獲得した料理を、商品化のためアレンジを加えて再現しました。 山形県庄内地方では、秋に大粒のイクラを抱え岸に寄ってきた秋鮭を定置網で漁獲します。 川に上る前に漁獲する脂のりの良いオス鮭を刺身用に加工し、メス鮭のプリプリなイクラを添えた、「鮭の親子丼」の具となっております。 柚子皮を入れることで爽やかな風味に仕上げました。 原料に使用している「庄内浜の秋サケ」は山形県の秋のプライドフィッシュに選ばれています。 秋の時期にしか獲れない天然の秋鮭を使った逸品を、ぜひご賞味ください。