| 寄付自治体名 | 和歌山県田辺市 | |
| 寄付金額 | 16,000円 | |
| 評価 （コメント数） | 【楽天】 0（0）[2024-10-10時点] | |
返礼品詳細 内容量： 梅酒濱田 HAMADA 750ml（アルコール度数13％） 【※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています】 原材料: 梅（和歌山県産）、砂糖、醸造アルコール、/金箔 賞味期限： お酒に賞味期限はございませんが、目安として一年以内がおいしく召し上がっていただけます。 保存方法： ※開栓後はなるべく早くお飲みください。 製造者： (株)石神邑和歌山県田辺市上芳養391番地 【五年熟成】梅酒濱田 HAMADA 石神地区で梅の栽培が始まったのは江戸時代。日照時間の長さ、気温の寒暖差、水はけの良さ、多くのミネラルを含む黒潮の風、それを受け止める標高400メートルの大蛇峰と、良い梅を生み、育てるための条件が揃っていました。まさに、梅に愛される土地だったのです。 梅の収穫は毎年6月にスタート。枝からもぎとるのではなく、自然に落下したものだけを毎日人の手で拾うため、収穫期には地面に網を敷き詰めて果実を受け止めています。 洗浄、選別を経た梅たちは塩漬けの工程へ。天候や梅の水分を見極めて、職人たちが塩を加減します。 梅雨が明ける頃、梅たちは太陽の下に出てきて、約一週間にわたる天日干しへ。 まんべんなく陽光があたるよう、一粒ずつ手作業で裏返していきます。 その後、梅干は各々の質にあった味付けを施され、皆様の元に。 自然の恩恵だけに頼ることなく、私たちもまた、梅を愛する者として、日々精進してまいります。 【※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています】
