【ふるさと納税】お米から育てた手仕込み麹の発酵調味料セット 【 兵庫グルメ 米 麹 自然発酵 化学肥料不使用 調味料 食育 】

名称お米から育てた手仕込み麹の発酵調味料セット 内容量各1個 濃縮甘酒　200g 塩麹　200g 玉ねぎ麹　200g 醤油麹　200g 熟成にんにく麹　90g 原材料濃縮甘酒：米　（兵庫県丹波篠山市産） 塩麹：米（兵庫県丹波篠山市産）、塩　天日塩 玉ねぎ麹：米（兵庫県丹波篠山市産）玉ねぎ、（兵庫県南淡路産）塩（天日得塩） 醤油麹:米（兵庫県丹波篠山市産）、有機醤油　　 にんにく麹：米（兵庫県丹波篠山市産）、にんにく（兵庫県加西市産）、天日塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 アレルギー小麦、大豆 配送方法冷蔵配送 事業者ONE BEANS 商品の保管方法濃縮甘酒：要冷蔵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その他の商品は、直射日光をさけ冷暗所で保存。 開封後は10℃以下で保存して下さい。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】お米から育てた手仕込み麹の発酵調味料セット 【 兵庫グルメ 米 麹 自然発酵 化学肥料不使用 調味料 食育 】 農薬、化学肥料に頼らない栽培で生物多様性を守り、捨てられる資源を活用し循環型農業を行っています。 未来に残せる里山を、次世代につなげる農業に取り組んでいます。 自ら育てたお米を100％使用し麹を仕込み発酵調味料を自然発酵させています。 丹波篠山には丹波杜氏と言って、農作物ができない冬の期間に蔵人として酒蔵へ出稼ぎに行く風習がありました。 今もまだ残る元蔵人農家の方々に教えて頂き、米麹をつくりはじめました。 麹は日本食の要。麹の魅力、発酵の奥深さ、楽しさを身近な存在へ伝承しています。 食べることは、生きること。私たちの身体は食べたもので出来ています。 その食べ物を育て作る者として、美味しくて身体に優しものを、不必要な物は使用していません。 農業をするにあたって自身の営利目的だけでなく、今後の『農地』と『食』をいかに守っていくか、 地域のみんなの思いと真摯に向き合っています。 ■栽培環境 私たちが作物を育てる、丹波篠山真南条は山間地にあり武庫川の源流が湧き出る山のふもと。 ホタルが飛び交うきれいな源流で農作物を育てています。 朝晩の寒暖差が激しく、作物にしたたる朝露が食物を豊かにおしくしてくれます。 ■おすすめのお召し上がり方 濃縮甘酒 お湯や牛乳、豆乳、炭酸と割って飲んで下さい。お砂糖やみりんの代わりにお料理に使用できます。 塩麹 お肉やお魚の下味、野菜の漬け込み、炒め物、スープ、幅広く活躍します。 玉ねぎ麹 コンソメ代わりにスープに。炒め物、お肉の下味、チャーハン、スープ和洋中活躍します。 醤油麹 下味はもちろん、薬味、漬け込み炒め物もコレだけで味が決まります。卵かけごはんや納豆にも◎ にんにく麹 薬味や炒め物、お肉、お魚の下味、スープに。 ■会社情報 提供事業者：ONE BEANS 美味しい！で食卓をハッピーに！をモットーに地域の資源を活用した肥料作り、 環境に配慮した栽培、農薬や化学肥料に頼らない農業に取り組んでいます。 お米から育てた手仕込み麹で無添加発酵調味料、放置竹林対策として純国産メンマを作っています。 生産から加工まで一つ一つ手作業で想いを込めて作っています。 寄附金の用途について 1.おまかせコース（使途指定なし） 2.大学教育環境の充実コース 3. ひょうごの魅力アップコース 4. ボランティア被災地活動支援コース 5. Premiumアート&スポーツチャレンジ 6. ウクライナ支援コース 7. 一人ひとりに寄り添った福祉応援 8. ちいさないのちを大切にコース 9. 地域経済・産業振興コース 10. 里山・里海再生支援コース 11.森林資源活用促進コース 12.県立都市公園リニューアルコース 13.地域の元気アップ応援コース 14.学校環境充実応援コース 15.県立美術館、博物館等応援コース 16.安全安心なくらし応援コース 17.高校生海外武者修行応援 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、令和7年1月10日までに申請書が当庁あてに届くように発送ください。 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 ご自身でワンストップ特例申請様式をダウンロードされる方は、以下からお願いします。 URL：https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/