寄付自治体名 | 静岡県焼津市 | |
寄付金額 | 18,000円 | |
評価 (コメント数) | 【楽天】 0(0)[2024-10-04時点] |
製品仕様 名称 牛肉がゴロゴロ入ったビーフシチュー 500g×3袋セット(1袋:2〜3人分)(a18-037) お礼品内容 ビーフシチュー: 500g(2〜3人分)×3袋 期限表示 [賞味期限]1ヵ月以上 産地 【製造】焼津市内 原材料 牛肉(オーストラリア産)、デミグラスソース、トマトケチャップ、タマネギ、ニンジン、チキンブイヨン、食塩、大豆油、砂糖、ニンニク、香辛料/カラメル色素、調味料(アミノ酸等) アレルギー 28品目中:小麦、乳成分、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉 申込期日 通年 発送方法 冷凍 お礼品説明 1991年に日本初の真空調理(低温法理)専用工場をつくり、全国のホテルやレストランなどに冷凍食品を供給してきた業務用専門メーカーが30年以上作ってきた自社工場オリジナルの特製ビーフシチューです。30年以上、数えきれないほどのシェフ達に何度も味を評価してもらってきたビーフシチュー。その間に様々なシェフの味を特注品として開発したり、自社オリジナルのビーフシチューを何度もリニューアルしたりしてきました。 原料の牛肉には、牧草をたっぷり食べて健康に育てられたオージービーフを使用。下味をつけた牛バラ肉を煮込んで柔らかくしてから特製のデミグラスソースと一緒に真空調理、低温調理で味付けします。お鍋で同じように煮込むと牛肉がバラバラになってしまうほど長時間煮込むのですが、真空調理法で作ると大きくカットした牛肉が煮崩れず、どっしりとした味で濃厚なデミグラスソースも馴染んでくれます。ホテルではデミグラスソースに少し味を加えたり付け合わせを添えたりすることも多いのですが、「いちまるのデミグラスソースは土台がしっかりしているから自分の味に調整しやすい。」「ブイヨンなどを加えてソースを伸ばしても味がしっかりしている。」「自家製のビーフシチューとそん色ない。」と評価されています。 もちろん、そのまま食べられる味付けなので湯煎だけで十分美味しく食べられます。 コロナ禍で開始した、いちまるマルシェ(工場直売所)の試食コーナーでも定番の人気メニューで、各家庭で色々な食べ方をしてくれているようです。業務用のビーフシチューは1kgと大きいサイズで流通していますが、ふるさと納税用に500gに仕立てました。 いちまるマルシェのお客様からは「ゴロゴロしたお肉がたっぷり入っていて、ソースも美味しかった!!」「ちょっと多いかな?って思ったけど食べちゃった(笑)」といった声をいただいています。 ビーフシチュー ファミリーサイズ ホームパーティー 注意事項・その他 ※12月にお申込みいただいた場合、欠品により1月以降の発送になる可能性が高いことをご承知おきください。 ※時期により内容等が変更になる場合がございます。 製造者 提供:株式会社いちまる(静岡県焼津市中港2-5-13) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。