寄付自治体名 | 島根県松江市 | |
寄付金額 | 19,000円 | |
評価 (コメント数) | 【楽天】 0(0)[2024-10-10時点] |
日本3大菓子処、松江の銘菓集めました。 ■当店人気No.1の和菓子「薄小倉」(うすおぐら) 長年親しまれてきた代表銘菓「薄小倉」。 小豆の産地や選定方法、作り方にこだわり、手間暇かけて作られた逸品です。 〜薄小倉のおいしさの秘訣〜 1.こだわり抜いた「小豆」 小豆は産地にこだわり、北海道産大納言小豆を使用しております。 また、小豆の大きさを揃えるために、人の手によって選別作業を行っています。 2.秘伝の蜜 3日間秘伝の蜜に漬け込んだ小豆は、深みがある甘さを持ち、日本茶はもちろん、コーヒーとも相性抜群です! ■セット内容 ・薄小倉 3日間蜜に漬け込んだ、大粒の大納言小豆を丁寧に炊き上げ、錦玉(きんぎょく)を流し込み、じっくりと窯で乾燥させた逸品です。 ・朝汐(あさしお) 松江を代表する薯蕷(じょうよ)まんじゅうです。朝汐餡(皮むき餡)の上品な風味は絶品です。 ・出雲三昧(いずもざんまい) 落雁(らくがん)と大納言の粒入り羊羮、白玉粉を用いた求肥(ぎゅうひ)の3層構造をもつ和菓子です。 3層それぞれの風味・食感をお楽しみください。 ・若草(わかくさ) 松江を代表する銘菓「若草」。 大名茶人として茶道界に多くの足跡を残した「不昧公」も好んだ逸品と言われています。 求肥に萌える若草色の寒梅粉をまぶしました。 ・神話の月 島根県産出西(しゅっさい)生姜を用いた錦玉に、北海道産の白小豆を浮かべて、神話のふるさと出雲を照らす月を表現しました。 ・かこい梅 梅の実をまるごと蜜漬けし、やわらかな求肥で包みこみました。 甘酸っぱい梅とたっぷりと入った蜜が相まって、爽やかな風味をお楽しみいただけます! ・松江城最中 松江開府の祖 堀尾吉晴公ゆかりの「分銅紋」をあしらった、縁起のよい最中です。 特製の粒あんをたっぷり、最中種に配しました。 ■桂月堂 島根県松江市の老舗和菓子店「桂月堂」。 創業以来約200年間、創業当時からの菓子作りの伝統を受け継いできました。 「創意と熱意と人の和で」を理念として、わたしたちの和菓子で多くの人が喜んでいただけるよう、日々努力しております。 こちらもおすすめ! 秀菓撰 福富(ふくとみ) 島根県松江市/有限会社桂月堂 秀菓撰 熊野(くまの) 島根県松江市/有限会社桂月堂 【国宝】松江城セット 島根県松江市/有限会社桂月堂 商品説明 名称創業約200年の老舗和菓子店の和菓子7種詰め合わせ!【秀菓撰 布志名(ふじな)】 内容量・朝汐 4個 ・出雲三昧 4個 ・若草 4個 ・薄小倉 4個 ・神話の月 4個 ・かこい梅 10個 ・松江城最中 4個 (計 34個入) 原料原産地国産 加工地島根県松江市 賞味期限発送日から10日間 アレルギー表示含んでいる品目:やまいも 配送方法常温 配送期日寄附確定後、2週間前後 提供事業者有限会社桂月堂 地場産品基準該当理由 区域内の工場において、製造、加工、包装、箱詰めまでの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。 島根県 松江市 特産品 セット 和菓子 スイーツ 郷土菓子 贈り物 ギフト プレゼント 贈答品 お供え 御中元 結納 仏事 祭事