【ふるさと納税】フルーティーで甘口 純米大吟醸 多久 720ml と 赤酢 東鶴 700ml と 酒粕 かりんとう 5袋 | 日本酒 佐賀の赤酢 _b-431

商品説明名　称純米大吟醸 多久と赤酢と酒粕かりんとう 産地名佐賀県多久市 内容量純米大吟醸 多久 720ml 佐賀の赤酢(東鶴) 700ml 酒粕かりんとう 5袋 アレルギー酒粕かりんとう：小麦 ※本品製造工場では小麦、卵、乳、えび、かに、ピーナッツ、大豆、ごま、ゼラチンを含む製品を製造しています。 保存方法冷暗所で保存してください 賞味期限【赤酢・かりんとう】ラベルをご確認ください 加工業者東鶴酒造 株式会社 備　考 【純米大吟醸 多久】 比較的ねばりが少なくさっぱりとした味わいが特徴の飯米「さがびより」を50％まで精米して造られた純米大吟醸です。フルーティーで甘口の大吟醸です。普段、日本酒を飲まない方からも、"飲みやすくてすいすい飲める"と評判です。 【佐賀の赤酢(東鶴)】 東鶴酒造が日本酒を作る際に生まれる酒粕を1年以上熟成させ、その熟成粕のみを使用して造られたものです。『佐賀の赤酢』は酒蔵ごとの酒粕でそれぞれの赤酢を作っており、酒蔵ごとの違いが楽しめるシリーズとなっています。 【酒粕かりんとう】 お酒を造る際に出る酒粕を使用したかりんとうです。 東鶴の醸すお酒の優しい味わいはそのままに、お子様にも美味しくお召し上がりいただけるように作られています。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方の申し受けは致しておりません。 ※のしの対応はいたしておりません 発送期日 入金確認後、8週以内に発送いたします 地場産品に該当する理由 【純米大吟醸多久】 3号：区域内産 夢しずくを使用し全ての工程を行う 【赤酢・酒粕かりんとう】 2号：酒粕 　 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。地酒づくりの作業風景 お米を蒸す作業です。一度に300Kgものお米を処理します。 蒸すときの蒸気の圧力で蒸しあがりの状態を調整します。 東鶴酒造では米の旨味がしっかり出るように高圧の蒸気でしっかり蒸しあげます。 蒸しあがったお米は手作業で運び出します。 100℃近い蒸し米を代々使用している木桶で担いで運びます。 蒸したお米を温度調整します。 麹を造るときは40度、タンクに仕込むときは10度以下まで冷やします。 この温度調整がお酒の出来に大きく影響します。 タンクに仕込んだ醪（もろみ）と呼ばれる状態から 約1か月かけてゆっくり低温で発酵させます。 そうさせることにより味わい深く、雑味のない旨味と透明感が共存するお酒になります。 弊社の使用している搾り機です。 槽（ふね）と呼ばれ、全国でも1割くらいしか使われていない昔ながらの機械です。 酒袋と呼ばれる専用の袋に醪を入れて300枚ほど手作業で積んでいきます。 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 　(1) 未来へ「はばたく」子どものための事業 　(2) 未来へ「はぐくむ」豊かな自然を守るための事業 　(3) 未来へ「かがやく」文化・スポーツ振興のための事業 　(4) 未来へ「いきづく」まちづくりのための事業 　(5) その他、市長が必要と認める事業 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。