【ふるさと納税】佐賀牛 トウガラシブロック 580g【Trade com 8】 [HBO010]

＜赤身の希少部位をブロックで＞ 佐賀牛は、全国に約150程ある牛肉の銘柄の中でも全国屈指の高品質牛肉です。 柔らかい赤身の中にきめ細やかな風味ただよう霜降りが入った見事な牛肉。この甘くて、コクのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、そして澄み切った空気のたまものです。細やかな美しい霜降りは「艶さし」と呼ばれます。 トウガラシは肩甲骨付近の肉であり、1頭からあまり多く取れない希少部位。食感は柔らかめのモモ、もしくはフィレ（ヒレ）に近い赤身のお肉です。 そのまま焼いてもOK、好きな厚さにカットしてステーキもOK、自家製ローストビーフにするもOK。お好きな用途でお楽しみいただけます。 是非佐賀牛の旨味を感じてください。 【強み・特徴】 佐賀の肥育（畜産）農家では、子牛のうちから特別の愛情と熟練した飼育技術をもって、ストレスがかからないように、えさの配合からやり方などきめ細やかな気配りをしています。 「佐賀牛」という呼び名は、全国のお肉の中でも特に厳しい等級基準を満たした牛肉にのみ用いられる呼称です。佐賀で育った黒毛牛のうち、肉質等級【4】以上かつBMS【7】以上という基準をクリアした牛のみが「佐賀牛」という名前を与えられます。 全国屈指の高品質の佐賀牛がご自宅に！ぜひご賞味ください。■内容量 佐賀牛トウガラシブロック 580g 【賞味期限】 配送から35日 #/肉/牛肉/佐賀牛/トウガラシは肩甲骨付近の肉であり、1頭からあまり多く取れない希少部位。食感は柔らかめのモモ、もしくはフィレ（ヒレ）に近い赤身のお肉です。 そのまま焼いてもOK、好きな厚さにカットしてステーキもOK、自家製ローストビーフにするもOK。 お好きな用途でお楽しみいただけます。 是非佐賀牛の旨味を感じてください。 全国最上級ブランド「佐賀牛」 佐賀県自慢のブランド牛「佐賀牛」 しかし、佐賀で育った黒毛和牛が、すべて「佐賀牛」と呼ばれるわけではありません。 肉質は、最高級の【5】もしくは【4】等級 赤身の中にどれだけ霜降りが入っているのかを示すBMSは【7】以上 この格付基準は、全国のブランド牛と比較しても指折りの厳しさを誇ります。 全国でも特に高いハードルを乗り越えた牛のみが、佐賀牛という名前を与えられるのです。 そんな佐賀牛は、赤身の中に入ったとてもきめ細やかな”サシ”が特徴。 「艶さし」とも称される美しさは、見る人を魅了します。 ■ 美味しい牛が育つワケ 佐賀牛が育つのは、美味しい水、そして澄み切った空気が流れる肥沃な佐賀平野。 穏やかな佐賀の気候に包まれ、佐賀牛はストレスなく成長していきます。 そして、農家さんの愛情。 佐賀の肥育（畜産）農家では、子牛のうちから特別の愛情と熟練した飼育技術をもって、えさの配合からやり方などきめ細やかな気配りをして牛に向き合っています。 おだやかな自然と、たっぷりの愛情。 ストレスのかからない環境で育てられた牛だからこそ、全国でもトップレベルの基準をクリアして「佐賀牛」と呼ばれるのです。 そんな佐賀牛のお肉は、甘くてこくのある美味しさが特徴。 ひとくち食べると、瞬く間に口の中いっぱいに幸せが広がります。 全国トップクラス、高品質の佐賀牛がご自宅に。美しい霜降りと佐賀牛の旨味を、ぜひご堪能ください。 商品説明 名称佐賀牛トウガラシブロック 580g 内容量■内容量 佐賀牛トウガラシブロック 580g 賞味期限 配送から35日 配送方法冷凍 配送期日ご入金より2週間以内 提供事業者Trade com 8 #/肉/牛肉/佐賀牛/ ■ 関連商品はこちら！ 【佐賀牛の旨味を閉じ込めた】佐賀牛 ローストビーフ 400g【Trade com 8】モモ 赤身 【佐賀牛の旨味を閉じ込めた】佐賀牛 ローストビーフ 480g 【美しい霜ふり肉をご自宅で】佐賀牛 厚切りサーロインステーキ 280g【Trade com 8】ロース ステーキ 厚切りステーキ 【美味しいお肉で食卓を飾る】佐賀牛 しゃぶしゃぶ・すき焼き用 280g【Trade com 8】スライス ウデ 赤身 【美味しいお肉で食卓を飾る】佐賀牛 しゃぶしゃぶ・すき焼き用 430g 【全12回定期便】毎月お届け！佐賀牛 お楽しみ定期＜梅＞【Trade com 8】ステーキ スライス ハンバーグ ローストビーフ カレー 【全12回定期便】毎月お届け！佐賀牛 お楽しみ定期＜竹＞【Trade com 8】ヒレステーキ ヒレ肉 スライス ハンバーグ ローストビーフ 【全12回定期便】毎月お届け！佐賀牛 お楽しみ定期＜松＞【Trade com 8】ヒレステーキ ヒレ肉 スライス ハンバーグ ローストビーフ 【ブランド和牛を満喫】佐賀牛 年4回定期便【Trade com 8】 【ブランド和牛を満喫】佐賀牛 年6回定期便（隔月配送）【Trade com 8】