【ふるさと納税】グランクリュ コーヒー豆 コロンビア 麹プロジェクト 200g(豆のまま)【1514152】

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寄付自治体名 大阪府和泉市
寄付金額 10,000円
評価 (コメント数) 【楽天】 0(0)[2024-10-04時点]

名称 グランクリュ コーヒー豆 コロンビア 麹プロジェクト 200g(豆のまま) 保存方法 常温 発送時期 2024年10月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 株式会社すてきなじかん 辻本珈琲 本社 配達外のエリア なし お礼品の特徴 【コロンビア 麹プロジェクト】 QIMA Coffeeの麹プロジェクト(Koji Project)は、ピンクブルボンを収穫後、発酵過程で米麹の胞子を加えて24時間の発酵を行っています。 計3回、嫌気性発酵、好気性の発酵を繰り返して生まれたこのコーヒー。 「米麹」という日本にもなじみの深いものが、コーヒーと掛け合わさるとどうなるのか・・・。 その希有で、華やかなフレーバーをぜひご堪能ください。 【麹プロジェクトとは?】 麹プロジェクトは、QIMA COFFEEのCompetiton and 90+ Seriesの1つ。 コロンビアのエキゾチックで素晴らしい品種を使って行っており、カップスコアが90点以上の優れたカップクオリティのコーヒーです。 【米麹を加えた発酵プロセス】 こちらは、KOJI FERMENTATION(麹発酵)を行ったコーヒーです。 日本やアジアに馴染みの深い麹(こうじ)。この精製プロセスでは、米麹を使用しています。 完熟のコーヒーチェリーをハンドピック、その後精製所に運ばれます。 温度管理を行いながら、密閉されたタンクで24時間の嫌気性発酵を行います。 封をしていないタンクに移し、米麹の胞子を入れ、24時間好気性発酵を行い、その後、フタを閉め2回目の嫌気性発酵を72時間行います。 発酵後は、天日乾燥にて水分値が10%~11%になるまで乾燥させます。 このように、発酵を計3回、120時間行い、風味豊かなコーヒーフレーバーを引き出しています。 【味わい・特徴】 QIMAの実験的な麹発酵を経て生まれたコーヒー。 その風味には、ブラックチェリー、ストロベリー、クランベリー、ダークチョコレートなどが感じられ、革新的で華やか、風味豊かなコーヒーに仕上がっています。 【商品詳細】 コロンビア 麹プロジェクト 品種:ピンクブルボン 精製:麹発酵 挽き具合:豆のまま 煎り具合:浅煎り ■生産者の声 はじめまして。笑顔あふれるコーヒー愛飲家集団「TSUJIMOTO coffee」です。 私たち辻本珈琲がお届けしたいのは、モノとしてのコーヒーではなくコーヒーを通して始まる“すてきなじかん”です。 ご縁を頂いたあなたの日常に寄り添える一杯をご提供できれば幸いです。 Qグレーダーが厳選したグランクリュコーヒー。 コーヒー豆の特徴がより出るように焙煎を行い、豊かなフレーバーをお届け致します。 いつも美味しいコーヒーのことを考え 「 ""ありがとう"" があふれるコーヒー工場 」を目指しております。 ■お礼品の内容について ・グランクリュコーヒー豆 麹プロジェクト[200g(豆)×1袋]   原産地:コロンビア/製造地:大阪府和泉市   賞味期限:発送日から半年 ■原材料・成分 コーヒー豆 生豆生産国名:コロンビア ■注意事項/その他 高温多湿を避けて保存してください。 ※画像はイメージです。 ※本お礼品は豆の状態でお届けいたします。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料

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