【ふるさと納税】 日本一のバリスタが厳選したスペシャルティコーヒー コーヒー豆200g ×2袋入り ギフトセット 珈琲 ホットコーヒー 珈琲豆 ブラジル コロンビア CBTJ 優勝 ブレンド ギフト 贈答 クリエイトブレンド ラボブレンド 国際鑑定資格 Qグレーダー 専門店 I04005

特産品説明 名称 【ふるさと納税】日本一のバリスタが厳選したスペシャルティコーヒー コーヒー豆200g ×2袋入り ギフトセット I04005 内容量 CreateCoffeeLabオリジナルのブレンドコーヒー「クリエイトブレンド」（ブラジル・コロンビア・エチオピア）「ラボブレンド」（ブラジル・コロンビア・ケニア）上記のコーヒーを各200g袋詰めして、化粧箱に入れたコーヒーギフト。なお、店主・椎原がコーヒーの抽出技術を競う全国大会・CBTJ（コーヒーブルーイングトーナメントジャパン）2023で優勝した際の抽出方法（レシピ）を記した同店リーフレットを同梱。 原材料 コーヒー豆（ブラジル・コロンビア・エチオピア・ケニア産） アレルギー アレルギー品目なし 賞味期限 製造日から半年（食品表示欄に記載） 配送温度帯 常温 説明 コーヒーの抽出技術を競う全国大会・CBTJ（コーヒーブルーイングトーナメントジャパン）2023のチャンピオンにして、コーヒー豆の国際鑑定資格「Qグレーダー」を持つ日本一のバリスタ・椎原渉。彼が店主を務める大分市内のコーヒー豆専門店「Create Coffee Lab」オリジナルのブレンドコーヒー「クリエイトブレンド」「ラボブレンド」をギフトセットにしました。【ブレンドの紹介】クリエイトブレンド：苦味と甘味、コクのバランスが取れており、ナッツやダークチョコレートにも似た、香ばしい甘さの余韻が楽しめる「ブラジル・アロマショコラータ」と、飲みやすく、すっきりとした飲み口が特徴の「コロンビア・エルパライーソ」をベースに、華やかな酸味とすっきりとした甘味が際立ち、まるでストロベリーのようなエチオピア・チェルベサを加える事で、苦味と甘味、コクの中に、高原の涼風にも似た清涼さが感じられます。ラボブレンド：ベースはクリエイトブレンドと同様、ブラジルとコロンビアを使用。そこに、フローラルな風味と、ハニー（はちみつ）のような甘さが感じられる「ケニア・カラティナ」を加える事で、クリエイトの清涼さとは異なり、甘さとコクが際立つブレンドに仕上がっています。【リーフレット記載のレシピ】CBTJ2023で、店主・椎原が優勝の栄冠を勝ち取った黄金のレシピ。同大会の評価基準は「ネガティブ（雑味） の少ないコーヒーであるかどうか」 が基本。その上で、コーヒーに含まれる各種風味のバランス、 また飲んだ後の余韻などが評価されます。椎原の抽出したコーヒーについては「ネガティブさが全く感じられない」「飲んだ後、 甘みの余韻が長く続いた」等の評価を得られました。この抽出方法を記したリーフレットを同梱しました。ご家庭で「日本一のコーヒー」が楽しめます！ 注意事項 ※コーヒーは豆の状態で発送致します。※ブレンドに使用するコーヒー豆は、生産国に変更はありませんが、生産や輸入の状況によって、農園や産地が変更される場合があります。※12/31～1/3は配送不可 提供事業者 Create Coffee Lab 地場産品該当理由 原材料のコーヒー生豆は全て海外で生産されているが、焙煎豆への加工は、大分市内にある同店、及び同店所有の市内焙煎所にて全て行っているもの。（告示第5条第3号に該当） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。日本一のバリスタが厳選したスペシャルティコーヒー コーヒー豆200g ×2袋入り ギフトセット 寄附金受領証明書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へ申込完了日から30日程度で発送いたします。 ワンストップ特例申請書 申請書は寄附金受領証明書と一緒にお送りしますので、必要事項を記載の上返送してください。