【ふるさと納税】彌彦愛國　 純米吟醸酒　720ml　2本セット【1065857】

名称 彌彦愛國　 純米吟醸酒　720ml　2本セット 保存方法 常温 発送時期 お申込みから3週間程度で順次出荷予定 提供元 酒屋やよい　神社前店 賞味期限 約1年 配達外のエリア なし お礼品の特徴 農業から醸造まで。全量弥彦産の原料で作られた純米吟醸酒です。 古代米「愛国」を55%まで精白。東京農業大学醸造微生物学研究室が分離した酵母菌(東京農大弥彦桜5号)を用いて醸造。 ラベルの和紙は福祉施設「やひこの里」で手漉きし、弥彦の書家　田中藍堂氏に一枚一枚手書きでラベルを作成していただきました。 古代米「愛国」を純粋に味わっていただくため、純米吟醸で醸し出しました。味はふくよかで芳醇な旨みと独特な酸味をもち、飲み飽きしない辛口酒に仕上がっています。 ■生産者の声 弥彦に生きる人々の手でつくる酒。「人と人のつながりで造ることができた酒。そのつながりがもっと広がり、もっと深まるような酒にしたい」、弥彦産の米で、弥彦の桜から分離した酵母で、弥彦の蔵元で醸造し、弥彦の書家がラベルを作る─「農業から醸造まで全量弥彦産の酒をつくろう」を目標に、弥彦酒造・越後中央農協弥彦支店・酒販店・書家 田中藍堂・農家の方々、弥彦に生きる人々と立ち上がったプロジェクトです。 ■内容量/原産地 720ml×2本(新潟県弥彦村産) ■原材料 米、米麹 ■注意事項/その他 ※温度により品質劣化するため冷暗所に保存し、開栓後はお早めにお召し上がりください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。