【ふるさと納税】【期間・数量限定】【4～5月中に発送予定】かかさの手仕事 山菜＆惣菜セット　A4105

「野菜の手前は、山菜」 朝日連峰が雪解けを迎える春先に、地元集落の山菜名人のかかさ（お母さん）達が山に入り、肥えた土、澄んだ空気、季節の寒暖差の中で育まれた山菜を手摘みしました。 山菜は、地元で育まれた天然もの、自然栽培のものを使用しています。収穫した山菜は、かかさの丁寧な手仕事で、地元集落で継承された昔ながらの方法で下処理しました。 下処理した山菜は、フワッと香る薄味に仕上げております。 「山菜」は、「野菜」の一つ手前にある生まれながらの野生種。その野趣あふれる自然の恵みをどうぞお楽しみ下さい。 ※天候や山の収穫状況により発送期間が変動する場合がございます。 ■地場産品に該当する理由 当該地方団体の区域内において生産されたものであること（告示第5条第1号に該当） 商品詳細 名称 かかさの手仕事 山菜＆惣菜セット 内容量 季節の山菜（お任せ）　70g～×5袋 いろむすび山菜シリーズ惣菜（お任せ）80g～×2袋 ●季節の山菜リスト： ・フキノトウ（天然）【4月上旬】（産地：新潟県村上市） ・ミツパ（天然）【4月上旬～4月下旬】（産地：新潟県村上市） ・山ワサビ（天然）【4月上旬～4月下旬】（産地：新潟県村上市） ・山セリ（天然）【4月上旬～4月下旬】（産地：新潟県村上市） ・山ニンジン（天然）【4月上旬～4月下旬】（産地：新潟県村上市） ・ノカンゾウ（ピヨピヨ）（天然）【4月上旬～4月下旬】（産地：新潟県村上市） ・タラの芽（自然栽培）【4月上旬～5月上旬】（産地：新潟県村上市） ・行者ニンニク（天然）【4月下旬～5月中旬】（産地：新潟県村上市） ・コシアブラ（天然）【4月下旬～5月中旬】（産地：新潟県村上市） ・シオデ（天然）【4月下旬～5月中旬】（産地：新潟県村上市） ・シドケ（天然）【4月下旬～5月中旬】（産地：新潟県村上市） ・ウド（天然）【5月上旬～5月中旬】（産地：新潟県村上市） ・ウルイ（天然）【5月上旬～6月上旬】（産地：新潟県村上市） ・カクマ（青コゴミ）（天然）【5月上旬～6月上旬】（産地：新潟県村上市） ・コゴメ（赤コゴミ）（天然）【5月中旬～6月下旬】（産地：新潟県村上市） ・ワラビ（アク抜き済）（自然栽培）【5月】（産地：新潟県村上市） ・タケノコ（アク抜き済み）（天然）【5月中旬～】（産地：新潟県村上市） ・フキ（天然）【5月中旬～】（産地：新潟県村上市） ・ミズ（天然）【5月下旬～】（産地：新潟県村上市） ほか ●「いろむすび山菜シリーズ」惣菜リスト： [A] ふわっと良い香りの山菜漬け　80g [B] 甘辛く春が香る山ブキ佃煮　80g [C] 春の訪れ、目覚める苦味ふきのとう味噌　80g [D] 昔ながらのゴボウアザミ油炒め　80g [E] ついつい手が出る赤カブ漬け　120g [F] かかさの酸っぱいシソ梅干し　120g ※画像はイメージです。 原材料 (1)ふわっと良い香りの山菜漬け：ワラビ（新潟県村上産または山形県小国産）、本みりん（新潟県内産/もち米、米こうじ、醸造アルコール、糖類）、ミズ（新潟県村上市産）、こいくちしょうゆ（新潟県村上市産/本醸造）大豆、小麦、食塩、アルコール）、食用菊（新潟県村上市産）、人参、生姜、海塩、スルメイカ（国産）、昆布（国産） (2)甘辛く春が香る山ブキ佃煮：フキ（新潟県村上産または山形県小国産）、日本酒（米、米こうじ、醸造アルコール）、こいくちしょうゆ（本醸造）（大豆、小麦、食塩、アルコール）、本みりん、（もち米、米こうじ、醸造アルコール、糖類）、砂糖（国産）、昆布（国産） (3)春の訪れ、目覚める苦味ふきのとう味噌：フキノトウ、味噌、砂糖（国産）、なたね油 (4)昔ながらのゴボウアザミ油いため：ゴボウアザミ（山形県小国産）、日本酒（新潟県内産/米、米こうじ、醸造アルコール）、本みりん、（もち米、米こうじ、醸造アルコール、糖類）、こいくちしょうゆ（本醸造）（大豆、小麦、食塩、アルコール）、食用なたね油（国産）、昆布（国産） (5)ついつい手が出る赤かぶ漬け：温海かぶ（新潟県村上市産）、砂糖（国産）、米酢（国産/米、アルコール）、海塩（新潟県村上市産）、焼酎（国産/麦、麦麹） (6)かかさの酸っぱいシソ梅干し：梅（新潟県下越産）、シソ（新潟県下越産）、食塩（国産） 保存方法 冷蔵 配送方法 冷蔵 賞味期限 ・季節の山菜：発送日から3日後 ・ふわっと良い香りの山菜漬け：製造日より50日後 ・甘辛く春が来る山ブキ佃煮：製造日より110日後 ・春の訪れ、目覚める苦みふきのとう味噌：製造日より50日後 ・昔ながらのゴボウアザミ油炒め：製造日より110日後 ・ついつい手が出る赤カブ漬け：製造日より110日後 ・かかさの酸っぱいシソ梅干し：製造簿より110日後 製造者 （株）いろむすび　いろむすび山菜屋 新潟県村上市佐々木808-23 アレルギー表示 ・ふわっと良い香りの山菜漬け：小麦、大豆、いか ・甘辛く春が来る山ブキ佃煮：小麦、大豆 ・春の訪れ、目覚める苦みふきのとう味噌：大豆 ・昔ながらのゴボウアザミ油炒め：小麦、大豆 ・ついつい手が出る赤カブ漬け：該当なし ・かかさの酸っぱいシソ梅干し：該当なし ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。■寄附金の用途について (1)市長の進めるまちづくりにおまかせ (2)美しい自然環境と景観の整備、保全 (3)芸術、文化、スポーツの振興 (4)将来を担う人材の育成 (5)健康で安心な暮らしづくり (6)観光と産業の振興