| 寄付自治体名 | 長崎県南島原市 | |
| 寄付金額 | 8,000円 | |
| 評価 （コメント数） | 【楽天】 0（0）[2024-10-04時点] | |
家族全員で繋ぐ「田中製麺の島原手延べ技法」 島原手延べそうめんは、小麦の甘味が強く、めんつゆに負けない風味が特徴です。 手延べうどんは、細麺でのど越しが滑らかく、優しいモチモチとしたコシが特徴です。 ●「捏ね（こね）」に誰よりもこだわります 厳選小麦粉に食塩水を入れて混ぜ合わせる作業。 文字にすれば非常に簡単とも思えてしまう工程ですが、職人の手作業でないと本物の島原手延べうどんは完成しません。 【天気】【気温】【湿度】に応じて配合が異なるため、長年の経験が最も重要であり、難しい工程のひとつです。 そして練りあがった生地は熟成させて、一つ一つ丁寧に伸ばしていきます。 熟成する時間、伸ばすときの力加減、すべてその日の気温や湿度で変わります。 毎日同じ作業はありません。 ●厳選した小麦粉のみを使用 田中製麺の手延べうどん「なごみ」は、厳選した小麦粉のみを使用しているため、数に限りがございます。 予めご了承ください。 うどんの原材料でもある小麦粉は、温暖化の影響により、小麦の質が変化してきております。 ですが、うどんの品質を維持するよう厳選して配合しております。 初代から引き継いできた小麦粉へのこだわりは今でも変わりません。 家族全員で繋いできた「なごみ」を是非ご賞味ください。 ●「田中製麺」とは？ 「1つ1つを丁寧に」をモットーとした家族経営の小さな麺工場です。 50年培われてきた製麺技法で1つ1つ丁寧に作ります。 「本物の島原手延べそうめんを味わってほしい」 すべての工程を機械に頼ることで、人件費や時間的コストが大幅にカットできます。 しかし、長年培ってきた職人の伝統技法でないと本物の味とコシは再現することができません。 田中製麺では、機械作業を最小限にし、できる限り手作業での工程を残すことで、昔ながらの島原手延べそうめんを作っています。 そして、この技術を未来に残すため3代目も日々努力を重ねています。・島原手延べそうめん なごみ：50g×15束 ・島原手延べうどん なごみ：50g×15束 【賞味期限】 島原手延べそうめん なごみ：製造から約2年（製品パッケージに記載） 島原手延べうどん なごみ：製造から約1年（製品パッケージに記載） 【原料原産地】 そうめん ：小麦粉（外国産） うどん：小麦粉（外国産） 【加工地】 南島原市その他の返礼品はこちら！ 【邪神ちゃんドロップキックX コラボ】島原 手延べ そうめん なごみ 50g×5束 天草四郎風 邪神ちゃん キーホルダー付き かわいい グッズ 南島原市 贅沢宝庫 [SDZ009] 素麺 乾麺 常温 ギフト プレゼント 贈り物 田中製麺 島原手延べうどん 「なごみ」 50g×60束 計3kg 細麺 麺 乾麺 ギフト 贅沢宝庫/ 長崎県 南島原市 [SDZ027] そうめん 国産小麦100% 島原手延べそうめん しらゆり 50g×60束 計3kg ノンオイル製法 田中製麺 麺 乾麺 保存食 非常食 贅沢宝庫 長崎県 南島原市 [SDZ026] 田中製麺 島原手延べそうめん・うどん 「なごみ」 お試し セット 各50g×5束 計500g 食べ比べ 麺 素麺 乾麺 合同会社YT 長崎県 南島原市 [SDZ025] 【田中製麺】 島原 手延べ うどん なごみ 5束×2袋 (500g) コシが強い 細麺 乾麺 南島原市 贅沢宝庫 [SDZ010] 乾麺 常温 ギフト プレゼント 贈り物 【田中製麺】 島原 手延べ うどん なごみ 50g×30束 計 1.5kg コシが強い 細麺 乾麺 ギフト 南島原市 贅沢宝庫 [SDZ011] 全ての商品はこちら 商品説明 名称田中製麺 そうめん・うどん 「なごみ」 セット 内容量・島原手延べそうめん なごみ：50g×15束 ・島原手延べうどん なごみ：50g×15束 原料原産地 そうめん ：小麦粉（外国産） うどん：小麦粉（外国産） 加工地 南島原市 賞味期限 島原手延べそうめん なごみ：製造から約2年（製品パッケージに記載） 島原手延べうどん なごみ：製造から約1年（製品パッケージに記載） アレルギー表示含んでいる品目：小麦 配送方法常温 配送期日お申し込みから10日以内 ※年末年始は、寄附申込過多となるため、上記日数でご対応できない場合がございます。 提供事業者贅沢宝庫 #/そうめん/白/ #/麺/うどん・そば/ 地場産品基準該当理由 区域内で製造（全行程）されているため。 手延べそうめん 素麺 そうめん ソーメン うどん ウドン 饂飩 乾麺 めん 冷しそうめん レシピ 長期保存 長崎 ご当地 人気 国産 特産品 名産品 取り寄せ お取り寄せ ギフト プレゼント 家庭用 業務用
