【ふるさと納税】馬刺しヘルシー赤身500g＆タテガミ刺し100gセット

■赤身 新鮮な馬刺しヘルシー赤身をお届けします。さっぱりとした味わいと、噛むごとに広がる深い旨味が特徴です。 本商品は、高度な急速冷凍技術により、馬肉の鮮度を最大限に保っています。解凍後も新鮮さを感じられるプリプリの食感が特長です。 真空包装された馬刺しは、約100gごとの小分けになっているため、必要な分だけ解凍してお召し上がりいただけます。衛生検査に合格した、安心・安全な商品です。 【赤身の解凍方法】 当店の馬刺しは超微粒子冷凍により鮮度を保っていますので、水中解凍による素早い解凍を推奨しております。 電子レンジでの解凍や常温解凍、冷蔵庫での解凍は鮮度を落とし、旨味を損なう原因となります。必ず真空包装のまま水中で半解凍していただくことをお勧めいたします。 半解凍の状態で薄くスライスすると、綺麗に盛り付けることができます。 【赤身のお召し上がり方】 スライス後、お皿に盛り付けてから冷蔵庫で20分ほど休ませると、空気中の酸素と反応し、鮮やかな真紅色になります。 これにより、一層豪華な見た目と風味をお楽しみいただけます。特製のタレも付いていますので、薬味や醤油と一緒にお召し上がりください。 ■タテガミ 新鮮な馬タテガミ刺しをお届けします。脂身の中でも上質なタテガミ部位のみ使用。通はそのまま刺身で!赤身と合わせても◎ 本商品は、高度な急速冷凍技術により、馬肉の鮮度を最大限に保っています。解凍後も新鮮さを感じられるプリプリの食感が特長です。 真空包装された馬刺しは、約50gごとの小分けになっているため、必要な分だけ解凍してお召し上がりいただけます。衛生検査に合格した、安心・安全な商品です。 【タテガミの解凍方法】 タテガミは、なるべく冷凍状態でスライスした方が、薄く綺麗にスライスできます。 ※解凍し過ぎると、滑ってスライスしづらくなります。 【タテガミのお召し上がり方】 そのまま刺身でどうぞ。馬刺しの赤身と合わせて食べるのも人気です。炒め物にも好評です。 名称 若丸の馬刺し 内容量 ・馬刺し赤身とタテガミのセット[赤身500g、タテガミ100g] 　　原産地:ウルグアイ、メキシコ、ブラジル、アルゼンチンのいずれか/加工地:長野県飯島町 ・馬刺し専用タレ[20g×6パック] 　　製造地:日本 　　醤油(国内製造、小麦・大豆を含む)、還元水あめ、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、にんにく、魚介エキス(いわし、かつお)、昆布エキス/調味料(アミノ酸等) 産地 馬肉はウルグアイ、メキシコ、ブラジル、アルゼンチンのいずれかから厳選して輸入しています。 賞味期限 冷凍にて2か月（各商品に記載） 保存方法 冷凍 -15℃以下で冷凍保存し、解凍後はお早めにお召し上がりください。 2時間以上経過したものは加熱してお召し上がりください。 製造者 株式会社　若丸 販売者 株式会社　若丸 配送方法 段ボール箱梱包／冷凍発送 【注意事項】 ※商品到着後は必ず-15℃以下で冷凍保存してください。 ※本商品は1パック約100gの小分けで、食べたい分だけ解凍してお召し上がりいただけます。 ※こちらの馬刺しは1パック約100g前後で小分けされていますが、不定貫のため、パックごとの重量に若干のばらつきがあります。 　また、お礼品の量に応じて専用のタレをお付けしておりますが、パック数とタレの個数が必ずしも一致しない場合がございます。 　予めご了承くださいませ。 ※解凍後は再冷凍を避け、お早めにお召し上がりください。 ※馬刺しは生食用の商品ですので、開封後すぐにお召し上がりください。 　2時間以上経過したものは、加熱してお召し上がりください。 ※衛生検査に合格した商品で、安心してご利用いただけます。 　また、肉細胞中の水分を超微粒子状態で急速凍結しているため、解凍後に鮮やかな真紅色が復活します。 ※産地はおまかせになります。お選びいただけませんので予めご了承ください。 ふるさといいじま応援寄附金の使途について 飯島町ではみなさまからいただいた寄附を4つの目的・1つのプロジェクトに使わせていただいております。 ※寄附申込時に上記から使途をお選びいただくことができます。 寄附金受領証明書・ワンストップ特例申請書の発送について ・入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 ・発送の時期は、入金確認後2～3週間程度を目途ににお送りいたします。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】馬刺し赤身500gとタテガミ100gのセット 12人前★専用タレ6個付き 馬刺し赤身とタテガミのセット!専用タレ付き★高度な冷凍技術で鮮度プリプリ!約100g小分けで超便利。 楽天グルメ大賞をはじめ数多くの賞を受賞！高度な冷凍技術により解凍後も鮮度プリッ！ 約100g毎の小分け真空パック、食べ方の説明書付きでお届け！衛生検査合格済。贅沢な酒の肴、晩酌のお供に！ 株式会社若丸は地域の馬肉食文化を継承しています。 伊那地域では、古くより馬刺しは『ハレの日』の特別な御馳走として親しまれてきました。 近年国内での馬の生産頭数は激減したため、お届けする「若丸の馬刺し」は外国産馬肉を原材料としています。