| 寄付自治体名 | 宮城県仙台市 | |
| 寄付金額 | 41,000円 | |
| 評価 （コメント数） | 【楽天】 0（0）[2024-10-10時点] | |
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 ・熟成ガトーショコラ65％マイルド、熟成ガトーショコラ75％ノワール 当店の熟成ガトーショコラはグルテンフリーにこだわり、独自の製法で焼き上げています。 日がたつごとに食感が生チョコのようにしっとりとろける食感に変化。 甘すぎる味が苦手な方でも最後まで飽きずにお楽しみいただくにはどうしたらよいのかと悩み、試行錯誤を繰り返した結果焼成や保存の温度帯にこだわった上で寝かせることにより最後まで飽きずに お楽しみいただけるガトーショコラが完成しました。 甘い物の好きな方は 65％マイルドから、苦手な方は 75％ノワールからぜひお試しください。 65％マイルドの特徴は寝かせた先も甘味は残ります。 75％ノワールは苦すぎず マイルドと比べると甘味の落ち着いた食べやすさが特徴です。 〜味の覚書き〜 【1日目】食感なめらかでふわっとしたムース状、濃厚で後味に甘さが残る為、そこまで多く食べられない。 【2日目】1日目よりもカカオの香りが強くなるがまだ若い。 【3日目】舌触りなめらかで水々しさが少し取れてきた状態。 【4日目】苦味が消え食べやすい食感。くどい甘味から心地良い甘味に変化。 【5日目】水分が飛び苦味と甘味のバランスが良くなってくる。 【6日目】生地がしっかりとしてきながら再び苦味が現れる時期、一般的なガトーショコラの甘さに最も近い頃。 【7日目】香り良くカカオの香ばしさが出てくる、初日に比べると別物という変化があり食べやすい。 【8日目】カカオの風味は衰えずどっしりとした食感に。 【新世界の熟成9日目〜11日目】口当たりは甘いですが余韻にクドさを感じなくなってくる時期、口溶けも明らかに変化。口に入れた瞬間に溶けてなくなる。 【極みの熟成12日目〜13日目】きめ細かい質感と深みのある甘さ、苦味感が心地良い、深みのある甘さと香りがきては消える。 一般的なガトーショコラは焼いて終わりですが、このガトーショコラは焼いた後の保存にこだわって、味の質を高めました。 ・抹茶生ガトーショコラ しっとりとろけるグルテンフリーの抹茶フレーバーガトーショコラ 京都産宇治抹茶をふんだんに使用した香りの豊かさと、ホワイトチョコレートが織りなす上品な甘さと口溶けを愉しんでくださいませ。 ※沖縄県・離島（一部除く）への配送はお受けできません。 事業者：株式会社イノベーションスイーツ 内容量・サイズ等 熟成ガトーショコラ65％マイルド 約250g×1、熟成ガトーショコラ75％ビノワール 約250g×1、抹茶生ガトーショコラ 約250g×1 /合計約750g 賞味期限：熟成ガトーショコラ65％マイルド・75％ノワール 冷蔵庫（5〜10℃）で製造から13日間、抹茶生ガトーショコラ 冷蔵庫（5〜10℃）で製造から7日間 保存方法：保存する際はラップで包み、御家庭の冷蔵庫の野菜室で保存くださいませ。匂いの強い物と一緒になると移ってしまいますのでその際はラップの上からジップロック等に入れて密閉して保存してください。 賞味期限 熟成ガトーショコラ65％マイルド、熟成ガトーショコラ75％ノワール：製造日から13日間 抹茶生ガトーショコラ：製造日から7日間（賞味含む） 配送方法 冷蔵 発送期日 入金確認後、約2週間〜1ヶ月でお届け 名称 焼菓子 原材料名 熟成ガトーショコラ 65％マイルド：卵、カカオマス、バター、砂糖、ココアパウダー、全 粉乳、オリゴ糖/レンチン、香料 (原料の一部に卵、乳成分、大豆を含む) 熟成ガトーショコラ 75％ノワール：卵、カカオマス、バター、砂糖、ココアパウダー、全粉 乳、オリゴ糖/ レンチン、香料 (原料の一部に卵、乳成分、大豆を含む) 抹茶生ガトーショコラ：宇治抹茶粉、卵、カカオバター、砂糖、無塩バター、全粉 原材料 乳、乳化剤、オリゴ糖、香料 (原料の一部に卵、乳成分、大豆を含む） 原料原産地 日本 賞味期限 熟成ガトーショコラ65％マイルド、熟成ガトーショコラ75％ノワール：製造日から13日間 抹茶生ガトーショコラ：製造日から7日間 （賞味含む） 保存方法 10℃以下の冷蔵庫 製造者 株式会社イノベーションスイーツ チョコレートな関係 宮城県仙台市青葉区一番町2丁目6-17 事業者情報 事業者名 チョコレートな関係 連絡先 022-302-5681 営業時間 10:00〜18:00 定休日 火曜日 関連商品【ふるさと納税】「水玉の陣」 - Gift Box 10 piece ...【ふるさと納税】グルテンフリー【厳選ガトーショコラ12本セット】65％...【ふるさと納税】「水玉の陣」 - Gift Box 10 piece ...46,000円157,000円46,000円【ふるさと納税】【グルテンフリー】抹茶ガトーショコラ 【菓子/ケーキ・...【ふるさと納税】【グルテンフリー】熟成ガトーショコラ65％マイルド 【...【ふるさと納税】【グルテンフリー】熟成ガトーショコラ75％ノワール 【...16,000円15,000円15,000円「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）仙台まるごと応援 （2）子育て支援 （3）学校・学び・文化財・ミュージアム事業応援 （4）震災の経験や教訓の継承・発信 （5）防災・減災施策の充実 （6）ふるさとの杜再生 （7）障害のある方の支援 （8）高齢者施策推進 （9）保健福祉推進 （10）医療政策の推進 （11）魅力・活力あふれる都市づくり （12）八木山動物公園オフィシャルサポーター （13）動物愛護の推進 （14）百年の杜づくり推進基金 （15）街路樹・公園管理 （16）地球温暖化対策・資源循環の推進 （17）観光振興 （18）仙台のお祭り応援 （19）ふるさと農業振興事業 （20）社会起業家支援 （21）奨学金返還支援 （22）楽都仙台推進（音楽文化の振興） （23）文化芸術振興 （24）仙台国際ハーフマラソン大会応援 （25）スポーツ振興 （26）消防・救急体制の充実 （27）地域の防犯・交通安全の推進 （28）協働によるまちづくりの推進 （29）秋保・広瀬・大沢・根白石地域活性化サポーター
