【ふるさと納税】お肉屋さんの自家製ベーコン　1kg(ブロック500グラム・スライス500グラム)

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 お肉屋さんの手造りベーコンをお届けします。 〈5つのこだわり〉 【素材】海外での食肉加工品に適した素材を厳選しました。 【漬込み】昔ながらの乾塩法、塩をすり込む方法です。10日間とかなりの時間がかかりますが余分な水分が入らない為、味が凝縮し旨味が増します。 【燻製】温燻法50℃～60℃で2時間燻製さくらのチップ(肉の田彦で加工)で燻します。 【ボイル・乾燥】低温ボイルで仕上げます。塩水(2%)70℃で90分ボイルします。70℃の温度帯では肉のたんぱく質が変化しにくいので素材の風味が損なわれず、しっとり仕上がります。 【安心・安全】最小限の添加物で造ります。原材料はイタリア産豚・天日塩・亜硝酸ナトリウム・ビタミンCのみで造ります。 ■生産者の声 【おいしく食べて頂くための調理方法】 例(1)厚切りで、テフロンのフライパンで油をひかずきつね色になるまで両面を焼いて厚切りステーキに 例(2)ベーコンを1cmぐらいにカットしてにんにく、鷹の爪と炒め　パスタに絡めればペペロンチーノに。カルボナーラにしてもOK 例(3)ジャガイモを短冊切りにして、油を絡めてラップしてレンジでチン!ベーコンも短冊切りにして一緒に炒めればジャーマンポテトに。 他にもいろいろな簡単調理ができます。 ■注意事項/その他 ・添加物を最小限に抑えてありますので　真空冷蔵保存で14日間(製造より)、開封後は3日以内にお召し上がり下さい。 ・袋のまま電子レンジで温めないで下さい。袋が破裂し、火傷をする恐れがあります。 ・画像はイメージとなります。製品の特性上、画像と異なる場合があります。ご了承下さい。 内容量・サイズ等 ■内容量/加工地 ベーコン(イタリア産原料)ブロック500g×1 ベーコン(イタリア産原料)スライス500g×1 加工地:いずれも三重県鈴鹿市 ■原材料 豚バラ(イタリア産原料)、食塩/酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸ナトリウム)　 (本品製造工場では、乳・卵・小麦・大豆を含む製品を製造しております。) 賞味期限 製造日より14日 配送方法 冷蔵 発送期日 2025年2月より順次発送　※離島にはお届けできません。 アレルギー 豚肉 ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。 ※本製品の製造工場では、卵・乳・小麦・大豆・牛肉・鶏肉を含む製品を製造しております。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 お肉屋さんの自家製ベーコン　1kg(ブロック500グラム・スライス500グラム) 原材料名 豚バラ(ブラジル産他原料)、食塩/酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸ナトリウム)　 (本品製造工場では、乳・卵・小麦・大豆を含む製品を製造しております。) 賞味期限 製造日より14日 保存方法 4℃以下で保存 製造者 有限会社　田彦　三重県鈴鹿市道伯2丁目11−29 事業者情報 事業者名 肉の田彦 連絡先 tahiko@sky.plala.or.jp 営業時間 10:00~16:00 定休日 日、水、年末年始等「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）観光・モータースポーツの振興のため （2）安全・安心なまちづくりのため （3）芸術文化・スポーツの振興のため （4）自然や環境の保全のため （5）子育て・教育支援のため （6）高齢者・障がい者支援のため （7）産業振興のため （8）市長にお任せします