【ふるさと納税】純米大吟醸酒 伊勢乃神 極18 壬寅 日本酒 冷酒 甘口 辛口 スパークリング 微炭酸 フルーティー

お礼の品について 神米”と呼ばれるイセヒカリを原料米とした伊勢乃神 極18シリーズ第三弾となる純米大吟醸酒“伊勢乃神 極18壬寅”はスパークリング感の日本酒です。口に含んだ瞬間、フレッシュなガス感が微炭酸のように感じて頂けます。これは瓶詰された日本酒の中で生きている酵母が生み出すガスです。微炭酸が消えた後には、口の中に“まろやかでフルーティーな味わい”が一瞬に広がり、フレッシュなガス感の魅力を引き出す“日本酒度+1度の淡麗辛口の切れ味の良さ”を感じて頂けます。このお酒は株式会社マクアケを通じたプロジェクトにて多くの方に応援していただきました。 ～“最高峰”の1本を実現するポイント～◆上品な味わいを生み出す「精米歩合18%」『伊勢乃神 極18』の最大の魅力が「18%」という精米歩合です。 原料となるお米(イセヒカリ)を、約1ヶ月かけて丁寧に磨き上げました。 これによりできた、最高峰の“磨き米”は雑味がないクリアな味わいを実現するとともに、お米本来の甘味と上質な旨味を最大限に引き出すことができます。 また、「18％」という精米歩合は、ごく少数の酒蔵でしか商品化できない、難易度の高い技術です。◆鈴鹿山脈の澄んだ水三重県津市栗真中山町に酒造があるこの地域は鈴鹿山脈の伏流水が流れています。 その豊かで自然の澄んだ水と手間を惜しまず熱い思いが代々受け継がれ、操業開始の安政元年（1854年）より168年間、酒造りに励んで来られました。◆「奇跡の米」「神の米」イセヒカリ原料に使用したイセヒカリは別称「奇跡の米」「神の米」と称されています。 平成元年秋、この地方の伝統ある神田にて誕生したイセヒカリは、「神が与えたもうた奇跡の米」とされ唯一無二の尊いものとされています。 このイセヒカリは、志摩市恵利原地区の由緒ある御神田のとなりの圃場で、丹精込めて栽培したお米です。◆美味しく飲んでいただけるために…常に最高の状態で「伊勢乃神 極18 壬寅」をご堪能していただけるよう、保存管理を徹底しています。 美味しく飲んでいただくには、10℃以下で冷蔵保存していただくことをおすすめします。 商品説明名称純米大吟醸酒　伊勢乃神　極18　壬寅内容量日本酒720ml×1本原材料原産地：三重県イセヒカリ(三重県産)、米麹（三重県産）精米歩合　　：18%アルコール分：15度日本酒度　　：＋1消費期限保存方法常温での保存が可能ですが、直射日光の当たらない場所での保管をお願いいたします。美味しく飲んでいただくには、10℃以下で冷蔵保存していただくことをおすすめします。配達温度帯冷蔵事業者松阪興産株式会社TEL：0598-51-0211 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。■受領証明書及びワンストップ申請書のお届けについて 受領書とワンストップ申請書については、自治体概要のページ（配送について）をご覧ください。