【ふるさと納税】 MARUYO　HOTEL　桑名産「伊勢アサクサノリ」

商品説明名称桑名産「伊勢アサクサノリ」 内容量半切　10枚入り　3袋セット　桐箱入り 伊勢神宮外宮奉納の2020年度に海苔市場で最高落札価格を付けた海苔です。 ＊題字は陶芸家の内田鋼一氏による描き下ろし。 提供MARUYO　HOTELTEL：090−2773−0004 備考 江戸湾で採れた海苔が「アサクサノリ」と名づけられて、およそ400年。残念ながら、古来種のアサクサノリは海苔の全生産量の1%にも満たない希少種となり、絶滅危惧種I類に指定されました。 しかし、三重県桑名市の技術者たちにより、難しいといわれてきたアサクサノリ養殖への挑戦がされました。2011年に原種を発見してから何度も失敗を重ね、やっと養殖成功の鍵を見つけ、純度90％以上のアサクサノリを実現。2013年に「伊勢あさくさ海苔」として、はじめての商品を完成させました。 とはいえ、安定した供給には程遠く、2018年、2019年は収穫がゼロ。3年ぶりに収穫されたこの海苔は、2020年に国内最高価格をつけ、伊勢神宮外宮にも奉納されました。漆黒に輝く色合い、あたりに漂う強烈なほどの香り、パリッとした食感、口どけのはかなさ、そして深い旨味。海をまるごと凝縮したような味わいは、思わず息をのむほどです。焼は1912年創業の桑名で最も歴史ある川出海苔店。 およそ50年ぶりによみがえった、「幻の海苔」をぜひご賞味ください。※熨斗・贈答品対応可能です。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。