| 寄付自治体名 | 熊本県産山村 | |
| 寄付金額 | 19,000円 | |
| 評価 （コメント数） | 【楽天】 0（0）[2024-12-17時点] | |
名称 《冬季数量限定・予約販売》令和6年度産米使用 純米吟醸 産山村 無濾過生原酒(1.8L×1本) 保存方法 冷蔵 提供元 株式会社うぶやま 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 ◎原料米である「五百万石」は、栽培期間中に農薬・化学肥料を一切使わず、有機物だけを施肥した田んぼで栽培しました。田んぼに放した鯉が稲の間を元気に泳ぎまわって、雑草や害虫を食べてくれることで、栽培期間中農薬不使用を実現しました。 ◎仕込水は環境省指定名水百選である「池山水源」の湧水を使用しています。米を育てる田んぼの水も、この池山水源の水です。 ◎日本酒産山村は、精米率は55%、熊本酵母（協会9号）を使用、日本酒度+3〜+4、酸度1.8〜2.1、アルコール度数15度。 純米吟醸で上質なものを目指し、試行錯誤の果てに辿り着いた酒は、上品で芳醇な味。女性からも「飲みやすい」と評判です。 ◎無濾過生原酒は冬季だけの限定です。醗酵を止めるための火入れを行っておりませんので、清酒とは一味違った旨みたっぷりの味わいをお楽しみください。 ■生産者の声 「自分たちで安心安全なお米を作り、美味しい日本酒を飲んでみたい」と仲間たちが集まり、端正込めてつくった無濾過生原酒です。日本酒にできあがるまで様々な苦労もありましたが、最高の日本酒ができました。 生産数量に限りがありますが、許す限り皆様方におすそ分けしたいと思います。 ■お礼品の内容について ・純米吟醸 産山村 無濾過生原酒[1.8L×1本] 原産地:熊本県産山村/加工地:熊本県山鹿市 ■原材料・成分 アルコール分：17％ 日本酒度：+1.0 酸度：2.40 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：五百万石（産山村産）100％ 精米歩合：55％ 使用酵母：熊本酵母 ■注意事項/その他 ・日本酒に賞味期限はございませんが、美味しく飲んで頂くために、購入後お早めにお召し上がることをおすすめ致します。 ・冷蔵で保管してください。 ・無濾過生原酒は発酵が続いていますので、開封時に蓋が飛び出ることが予測されます。開封時はご注意してください。 ・画像はイメージとなります。 ・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 地場産品基準 告示第5条第2号に適合 適合理由：酒米と米麹の割合いは8:2であり、それに水を加えると原材料のほぼ9割が産山村の区域内で生産されたものとなっているため。寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 [1]教育又は文化の振興に関する事業 [2]環境の保全に関する事業 [3]福祉施策の推進に関する事業 [4]農畜産業の振興に関する事業 [5]安全安心な生活の確保に関する事業 [6]その他、村長が定める事項
