| 寄付自治体名 | 高知県土佐清水市 | |
| 寄付金額 | 11,000円 | |
| 評価 （コメント数） | 【楽天】 0（0）[2024-10-04時点] | |
鰹のタタキ発祥の地、高知県で水揚げされた新鮮な鰹を使用します。 1本1本藁で焼き、冷凍せず生の状態で真空致します。 当店の鰹は特大カツオのみを使用しております。 こちらの鰹藁焼きタタキに、三原村の柚子を使用した赤い柚子胡椒「ゆずからりん」を鰹の藁焼きタタキにぴったりのミニサイズにアレンジしていただいた「ちびからりん」をお付けしたセットです。 かつおのたたきは「絶対生」派!!な店主が本場高知より、鮮度抜群真空にして冷蔵でお届けします。 一般的な方法と違った焼き方（企業秘密）をしているので、まずは藁（わら）の香ばしい風味と一緒にお楽しみください。 その為、タレもあえて薄味に作ってあります。 カツオが持つうまさと、藁焼きならではの風味をメインに、便利な付属の薬味を添えて「至高の味」をご堪能ください。 【生へのこだわり】 鮮魚一八では水揚げされた生の特大カツオを その日のうちに自ら藁焼きし 即日冷凍せずクール宅急便にてお客様へ直接出荷します。 一度冷凍してしまうとカツオ本来の食感は失われます。 カツオ漁師時代、船上で食べていた生のカツオの味に衝撃を受けました。 本物のカツオはこんなに旨いんだという事を皆様に知ってほしい。 その想いは変わりません。 【本物の藁焼き】 鮮魚一八では米農家様から直接藁を提供していただき、ガスを併用しない藁だけを焼いた火力で自らカツオを焼いています。 特大の節に最適な焼き加減で藁特有の香ばしさを纏わせます。 タタキを味わうのに大切な塩はミネラルを豊富に含んだ完全天日塩を黒潮町ソルトビーに一八タタキ専用塩として生産依頼し、鰹のうまさを極限まで引き出します。また、自家製タタキ専用ダレは鰹本来のうまさを損なわい落ち着いた味付けにしております。 ◆この返礼品の付加価値の過半を占める藁焼き鰹のたたきについて、仕入れから加工、発送まで全て市内事業所にて行われております。 商品説明 名称 藁焼きカツオのたたき（5点セット/生・冷蔵）中サイズ 内容量 1.カツオのたたき（1節/約300g〜400g） ※真空パックにしています。 2.特製タレ（約180ml） 3.高知産塩 4.ちびからりん 5.薬味（たまねぎ・ねぎ） ※ネギと玉ねぎについては、鮮度を保つためカットせずにお送りいたします。 お好みのサイズにカットしてお召上がりください。 賞費期限 出荷日より冷蔵で3～4日程度 ※個体差によって異なりますので、製品記載の表示をご確認ください。 保存方法 10℃以下で保存 注意事項 ※返礼品の性質上、離島へのお届けができません。 ※予めご不在の予定があるようでしたら備考へお知らせください。 ※【東海地区、北陸地区、九州地区、関東の一部（東京、神奈川、千葉、埼玉、山梨）】は午後以降の配達になります。 ※茨城・群馬、栃木、新潟へのお届けは、最短で発送日の翌々日になります。 ※生ものですので、発送までに事業者から直接連絡をさせて頂く場合があります。必ず日中連絡の取れる連絡先を入力してください。 事業者 鮮魚一八 【地場産品に該当する理由】 一連の工程において全て、土佐清水市内で製造しています。 （告示第5条第3号に該当） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 類似商品はこちら藁焼きかつおのたたき 2節カツオのたたき 鰹 12,000円藁焼きかつおのたたき 大サイズ1節ポン酢1本付9,000円至高の藁焼きカツオのたたき 特製タレ 専用塩 8,000円日戻りかつおのたたき薬味3種・特製ぽん酢付 鰹27,000円日戻りかつおのたたき薬味3種・特製ぽん酢付 鰹20,000円藁焼きかつおのたたき 2~4節ポン酢1本付セッ13,500円～藁焼き かつおのたたき 冷凍 2節 500g 12,000円藁焼き かつおのたたき 冷凍 3節 750g 15,000円薬味付き カツオのたたき×ウツボのたたきWセッ20,000円新着商品はこちら2024/9/20先行予約 太陽の恵みをいっぱい受けて育った土佐10,000円～2024/9/20先行予約 期間限定 柑橘デザート詰合せ柑橘 フ17,000円2024/9/20先行予約 太陽の恵みをいっぱい受けて育った土佐22,000円再販商品はこちら2024/9/13すぐ食べられる!卵かけご飯セット高級TKG 鰹14,000円2024/9/62025年発送 レア品種 完熟金蜜マンゴー1k30,000円2024/9/5先行受付 R7発送分 新生姜1kg1キロ 甘酢6,000円2024/09/20 更新 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)ふるさとの海・山・川の元気応援事業 (2)教育環境日本一！事業 (3)土佐清水まるごと元気応援事業 (4)足摺遍路道等保存事業（歴史・文化） (5)市長におまかせ！事業（1〜4以外の事業） 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
