| 寄付自治体名 | 岩手県遠野市 | |
| 寄付金額 | 13,000円 | |
| 評価 （コメント数） | 【楽天】 0（0）[2025-03-03時点] | |
返礼品について 名称 大徳屋の味噌とお米の詰め合わせ【Bセット】 産地名 岩手県遠野市 内容量 ・赤みそ（500g） ・粒みそ（500g） ・銀河のしずく 300g×2 ・青なんばん漬け 150g ※お米は精米したてのものをお送りしています。 画像では「新米」のシールが貼っていますが、時期によりそうではない場合がございます。 保存方法 要冷蔵 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちら大徳屋の味噌とお米の詰め合わせ / 無添加 自13,000円大徳屋麹店 粒味噌 3kg 木樽 詰め / 無16,000円味噌 づくり 材料 セット/ 大徳屋 無添加 16,000円味噌 づくり 材料 セット/ 大徳屋 無添加 12,000円大徳屋麹店 味噌 2種 詰め合わせ 各 70010,000円大徳屋麹店 赤味噌 3kg 木樽 詰め 無添加17,000円味噌 づくり 材料 セット/ 大徳屋 無添加 16,000円生麹 500g 1kg 2kg 無添加 麹 6,000円～ 銀河のしずく令和6年産 2kg 5kg 108,000円～新着商品はこちら2025/2/18 黒毛和牛 味付 ホルモン セット 冷凍 切11,000円2025/2/18 黒毛和牛 切り落とし 400g 冷凍 切11,000円2025/2/18 黒毛和牛 ロース ステーキ 選べる 約15013,000円～再販商品はこちら2025/3/1遠野物語 光文社文庫 著 森山大道 / 書籍 4,000円2025/3/1口語訳遠野物語 柳田國男 著 佐藤誠輔 訳 小5,000円2025/3/1関西弁で読む遠野物語 著 柳田 国男 著・翻訳8,000円2025/03/03 更新 大徳屋麹店の味噌と遠野産「銀河のしずく」の詰め合わせ 遠野で170年続く麹屋の味噌を2種類と遠野産米「銀河のしずく」と青なんばん漬けを詰め合わせしました。 ★赤味噌は、漉してありますので溶かしやすい味噌です。 ★粒味噌は、岩手県産大豆と遠野産米を100％使い1年間熟成させました。自然発酵させ添加物を使用していないので、酵母が生きています。ちょっと辛口です。遺伝子組み換え大豆はまったく使用しておりません。 ★青なんばん漬けは醤油麹に青なんばんを刻んで漬け込みました。 豆腐料理やラーメンなどに薬味としてお使い下さい。 ★「銀河のしずく」は特Aランクの食味で粘りもほどよく、飽きのこない味で五ッ星マイスター厳選のお米です。 大徳屋の味噌は国産材料を使用し無添加で手づくりされます。 しかも、今ではめずらしい自然発酵（天然醸造）でじっくり熟成しています。 〇170年続く製法を守り大量生産をしないこと 〇添加物を使用しない 〇できるだけ手作業でおこない手間を惜しまない 〇地元の材料を使うことで安心安全であること このこだわりの元、味噌や麹を製造しています。 ※自然発酵、添加物無添加のため、やや塩味が強く感じられる場合がございます。 予めご了承の上、お求めいただきますようお願い申し上げます。 大徳屋麹店 民話のふるさと遠野で、170年間以上、生麹（こうじ）と味噌を造り続けてきました。 原料の大豆と米はあくまでも澄み切った空気と水のもとで育てられ、氷点下15度になることもある寒中に「寒仕込み｣されます。添加物を一切使用せずに自然熟成された「大徳屋の味噌」は安心してお召し上がりいただける自然食品です。 当店は、私の代で6代目となります。170年ほど前の嘉永年間(1848年〜1853年)の創業と思われます。 今日も良い麹をつくるためにがんばって作業しています。
