寄付自治体名 | 岩手県雫石町 | |
寄付金額 | 13,000円 | |
評価 (コメント数) | 【楽天】 0(0)[2024-10-10時点] |
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。炭を空気に触れさせる【あらし】 太い生木もこんなに細く…。水分が抜けきっている証拠です。 七輪にも大活躍です。 焼肉に、BBQに。 段ボール一杯に詰めて送ります。 伝統的な雫石の白炭づくり。 「煙がからくなったら炭化が始まる」 炭焼き職人はそう言って石窯の煙を見に足を運びます。 煙がからくなるとは、息も出来ないほどの煙が出てくること。 炭の焼き上がりは、煙の色や匂いで判断しているようです。 焼き上がった炭を掻き出し、空気に触れさせることを【あらし】と言います。 一気に温度が上がり、炭が黄金色に輝く瞬間は、まさしく炭焼き職人冥利に尽きるワンシーンとのことです。 時間をかけて完成させる雫石の白炭づくり。 現在は時代の変化に伴い担い手が少なくなりました。 伝統を絶やさぬよう、炭と共にある山の暮らしを伝えながら、これからも炭焼き職人は炭づくりを続けていきます。 炭木には広葉樹のナラ100%使用。石窯の強い火力で焼き上げるので、炭が硬いのが特徴です。 薪や炭の原料となる木材を採取する森【薪炭林(しんたんりん)】で生まれた炭の温もりをお楽しみください。 【白炭とは】 木炭は大きく白炭と黒炭の二つに分かれます。 白炭は石窯で、黒炭は土窯で作られます。 白炭は高火力、燃焼時間が長いといった特徴があります。 提供:民泊halcoya 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 子ども・子育てに関する事業 (2) エネルギー・環境保全に関する事業 (3) 産業振興に関する事業 (4) 健康・医療に関する事業 (5) 使途を指定しない 特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 【お届け先について】 入金確認後、注文内容確認画面の『注文者情報』に記載の住所にお送りいたします。 【発送の時期について】 寄附確認後、1ヶ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。