【ふるさと納税】味工房かたくり　なめ味噌4種セット　岩手県西和賀町　加工品　みそ 味工房 かたくり

にしわが町　ふるさと納税 返礼品名 【ふるさと納税】味工房かたくり　なめ味噌4種セット 産地 岩手県西和賀産 内容量 ・ばっけ味噌　×1 ・うど味噌　　×1 ・にんにく味噌　　×1 ・南蛮（ハバネロ）味噌　×1 合計4個をまとめてお届けいたします。 配送 常温 賞味期限 製造日から180日 アレルギー 小麦 提供事業者 味工房かたくり 西和賀町沢内字両沢22-13-1【ふるさと納税】味工房かたくり　なめ味噌4種セット 食べ比べておたのしみいただけるみそづくしセット 味工房かたくり「なめ味噌」を、食べ比べておたのしみいただけるセット！ ばっけ、うど、にんにく、ハバネロ 全て岩手県西和賀産のなめ味噌です！ ※なめ味噌とは・・・ご飯のお供やお酒のおつまみとして、そのまま食べるお味噌のことです。 ご飯にそのまま載せたり、マヨネーズと和えてディップ代わりに！ 4種類の味噌をお届け ● ばっけ味噌 西和賀ではふきのとうのことを「ばっけ」と呼びます。 チーズに合わせて食べるのもおすすめです。 ● うど味噌 春に採ったわらびを塩蔵し、戻して水煮にして食べるのは昔ながらの雪国の知恵。 真空パックになっていますので、開封して、さっと水で流してそのまま使えます。 茹でずにそのままお醤油をかけておひたしで、また卵焼きや炒め物、お蕎麦やうどんのトッピングにも。 常備していると便利な山菜のパックです。 ● うど味噌 ● にんにく味噌 繊維がシャキシャキと歯触り良い、ほんのり甘みあるお漬物。 ごまが香ばしく、食感のアクセントに。 ● ハバネロ味噌 ● ハバネロ味噌 西和賀の寒さが作り出す「凍み大根」。大根の甘みと旨味が凝縮されています。 煮物にすると、しっかり出汁と素材の味が染み込み、噛むとじゅわっと口いっぱいに広がります。 独特の歯ごたえも、これが大根？と思える味わいです。 作り方のレシピもパッケージに記してあります。 ■味工房かたくり 雪国の伝統食、暮らしの知恵を生かしながら、今の生活やニーズにも合う、おいしい商品づくりをしていきたいと思います。