【ふるさと納税】◆四川料理の専門家監修◆北海道噴火湾産 ラー油ホタテ佃煮100g×2袋　ご飯のお供・帆立・ホタテ・魚貝類・加工食品

名称ほたて貝の麻辣漬け内容量新時代の幕開け辣油佃煮！ラー油ホタテ佃煮（北海道噴火湾産ホタテ使用）100g×2袋▼返礼品の地場産品基準区域外の原料をもとに、洞爺湖町内でゆで、ラー油漬けに加工することにより、一定程度以上の付加価値が生じています。原材料ほたて貝(洞爺湖町)、辣油(こめ油、唐辛子、白ごま、にんにく、生姜、花椒)、砂糖、しょうゆ(大豆・小麦含む)、みりん、酒、しょうが賞味期限別途ラベルに記載保存方法冷暗所にて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。製造者洞爺湖地場産品協同組合北海道虻田郡洞爺湖町事業者洞爺湖地場産品協同組合配送方法常温配送備考※画像はイメージです。 ※開封後は、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。 ※開封後は、冷蔵庫で保存をしてください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】◆四川料理の専門家監修◆北海道噴火湾産 ラー油ホタテ佃煮100g×2袋　ご飯のお供・帆立・ホタテ・魚貝類・加工食品 世界ユネスコジオパークにも認定されるほど、火山と大自然の恵みが生みだす肥沃な大地が自慢の「洞爺湖町」。そんな北海道・洞爺湖町に面する、噴火湾で水揚げされたホタテを使って、ラー油ホタテ佃煮を作りました。東京で10万人規模の来場を記録した四川フェス主宰、四川料理の専門家、中川正道氏が監修。春に地場であがる、ホタテの半生貝（約1年～1年半の生育期間）の旨味を活かした佃煮（甘み）と（辛み）と香りが豊かな麻辣味（マーラー味）を合わせた商品です。ご飯のおとも、またお酒の肴にもぴったりで、しっかりと辛さがあるため、辛いものが好きな方には、オススメです。原料となるホタテは、殻付きのまま、漁港から持ちかえり、すぐに蒸して、殻を外し、秘伝の方法で3日間かけて佃煮にしていきます。生姜をいれることで、豊かな風味になります。そして、ラー油も、すべて手作り。米油をベースに、四川省から取り寄せた香りの強い唐辛子など2種類の唐辛子をブレンドすることで、辛さと香りを大切にしました。また、生姜、ニンニクも大量に使い、世界で最も香り豊かだと言われている、四川省漢源産の花椒をたっぷり使用して、さらに、油に香りをうつしていきます。甘い佃煮とラー油って合うの？というお声もありますが、実は、本場の中国、四川省では、甘く煮付けた牛肉にラー油を和えたものが、よくお土産に売られており、甘さと辛さが溢れる豊かな味わいで愛されています。【オススメの食べ方】・食べるラー油のように白米にかけて・豆腐にのせて・お酒の肴にも化学調味料、保存料など一切使用せず、ホタテの旨味とラー油の風味で、手間をかけてつくりあげた、「ラー油ホタテ佃煮」ぜひご賞味ください！ 寄附金の用途について 育英資金及び学校教育事業 北海道トライアスロンを活用したスポーツ観光事業 観光振興に関する事業 芸術及び文化振興事業 環境・景観保全事業 子育て支援及び福祉に関する事業 使途は町におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、入金確認後2～3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ワンストップ特例についてワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。ダウンロードされる場合は以下よりお願いいたします。URL：https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/