【ふるさと納税】北海道おとふけ産 栗カボチャ「ブラックのジョー」・じゃがいも「メークイン」の 詰め合わせ 【B74】 合計8.5kg 2種 じゃがいも ジャガイモ かぼちゃ カボチャ 南瓜 いも 芋 イモ おいも お芋 根菜 やさい 野菜 詰合せ セット 常温 北海道 音更町 送料無料

★メークイン メークインの形はやや下膨れの長楕円形。 「男爵」よりも少し黄色っぽい白で、粘質で舌触りが滑らかで、ほんのりと甘味があり、煮崩れしにくいのが特徴です。 昼夜の寒暖差が大きい北海道十勝で育ったメークインは、甘みをたっぷりと蓄えています。 芽が深くなく加工がしやすいので、カレーや肉じゃがなどの煮込み料理はもちろん、フライドポテトやポテトサラダなど、どんなお料理にも使える万能食材です。 ★ブラックのジョー 濃厚な甘みとホクホクとした食感の黒く輝く栗カボチャの新品種です。 果皮は柔らかくカットしやすいのも特徴。果肉との一体感があるので、皮まで美味しく召し上がれます。 栗のような甘さが自慢のブラックのジョーは、煮物や天ぷら、スイーツにも最適です。ぜひお試しください。 返礼品説明 名称 北海道おとふけ産 栗カボチャ「ブラックのジョー」・じゃがいも「メークイン」の詰め合わせ 産地 音更町産 内容量 ・メークインM／L（じゃがいも）6kg ・ブラックのジョー（かぼちゃ）2.5kg（2玉） 保存方法 ・じゃがいも：冷蔵庫での保管をおすすめしますが、発芽した場合は、芽を取り除けば問題なくお召し上がりいただけます。 ・かぼちゃ：新聞紙などで包み、風通しのよい冷暗所で保存してください。 カットした場合は水分が多いタネやワタを取り除きラップをし、冷蔵庫の野菜室で保存してください。（保存期間の目安：1週間程度） 備考 じゃがいも・かぼちゃ ・輸送時の気温の変化により結露が生じ濡れている場合は、劣化やカビの原因となるため、箱から取り出し乾かしてください。 じゃがいも ・冷蔵庫での保管をおすすめしますが、発芽した場合は芽を取り除けば問題なくお召し上がりいただけます。 ・十分な管理をしておりますが、年によっては出芽があり、到着時に発芽している場合があることをご了承ください。 かぼちゃ ・栽培中に土に触ってい皮の部分が黄色くなっている場合がありますが内部の品質に問題はありません。安心してお召し上がりください。 発送温度帯 常温 提供事業者 ・メークイン：高畑農場 ・ブラックのジョー：石丸農場 【地場産品に該当する理由】 当該地方団体の区域内において生産されたもの（総務省告示第179号第5条第1号に該当） 工夫やこだわり ■メークインのこだわり 米ぬかを一反あたり150キロと5種類の微量ミネラルが入った肥料を散布します。 有機質肥料を元肥に使い2種類のカルシウム肥料を別々の時期に施用しています。 さらに栽培期間中4～5回のアミノ酸と微量ミネラルの葉面散布を行うことにより高品質で栄養価の高いイモ作りを目指しています。 収穫後は2度以下で低温熟成をしています。熟成により糖度を上げておりますが甘みだけではないおいしさにもこだわったじゃがいもです。 環境 十勝のほぼ中央部に位置する音更町は、天候が比較的安定しており大きな山脈から離れているので、太陽が低い位置から昇り低い位置に沈みます。この為、一日の日照時間が長く光合成が多い状況下にあります。また、昼夜の寒暖差があるのでデンプン価が高くなります。土壌の腐植含有率も高く作物が美味しく育ちます。 時期 創業は昭和21年の畑作専業農家です。以前にハウス2棟でミディトマトを作っていた時があり、その時の栽培技術をじゃがいもに引き継いでいます。 お礼の品に対する想い 糖度だけではなく、美味しさや栄養価にもこだわった栽培をしています。今後は加工品の開発も進めています。 ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化 ふるさと納税を始めた時は心配をしていましたが、2年目以降多くのリピートを頂き、年々申し込みが増えてきました。栽培面積が増えたことにより、地元の雇用が増えたり、品質向上の為に更なる試みをするようになりました。また、ふるさと納税の返礼品に出しているという事で新規の取引が決まったりと、町の知名度やイメージアップにも繋がっていると思います。 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 北海道 音更町 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。