【ふるさと納税】エゾ鹿 加工品セットA ベーコン ソーセージ ジャーキー ジビエ 合計470g 3種 3パック 鹿肉 お肉 肉 バーベキュー BBQ パック 冷凍 北海道 北広島市加工 送料無料

新鮮なうちに加工して、独特な風味を最小限に抑えたこだわりの鹿肉加工品をセットにしました。 スパイスの効いたエゾ鹿肉のジャーキーは希少部位ロースを使用しております。 商品説明 名称 エゾ鹿加工品セットA 産地 北海道 内容量 ・エゾ鹿バラベーコン：200g×1パック ・エゾ鹿クラコウソーセージ：240g×1パック ・エゾ鹿スライスジャーキー：30g×1パック 合計：470g 原材料名 【エゾ鹿バラベーコン】 エゾ鹿肉（北海道産）、食塩、ぶどう糖、砂糖、水あめ/リン酸塩（NA）、酸化防止剤（ビタミンC）、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸NA）、香辛料抽出物 【エゾ鹿クラコウソーセージ】 エゾ鹿肉（北海道産）、豚脂肪、ばれいしょ澱粉、食塩、香辛料、食用油脂、砂糖、水あめ、ガーリック、脱脂大豆、酵母エキス/調味料（アミノ酸）、保存料（ソルビン酸）、リン酸塩（NA）、発色剤（硝酸K、亜硝酸NA）、炭酸カルシウム、香辛料抽出物 【エゾ鹿スライスジャーキー】 エゾ鹿肉（北海道産）、砂糖、粉末醤油、食塩、乳糖、ペッパー、水あめ、動物エキス、食用油脂/トレハロース、カゼインNA、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、香辛料抽出物、発色剤（亜硝酸NA） アレルギー表記 豚肉、小麦、乳、大豆 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下で保存 提供者 ジビエ工房ウッディークラブ ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 工夫やこだわり ジビエ販売をするためにエゾシカを狩っているのではなく、「廃棄するのはもったいない」との想いから、ジビエの加工・販売をはじめています。 ですが、食べ方がわからなかったり、臭みがあるという話を聞いて避けたりする方も… ジビエを、もっと身近に食べてもらいたい！ 当店では獲ったエゾ鹿は新鮮なうちに加工をして、独特な風味を最小限に抑えています。 食べやすい大きさにあらかじめカットし、ジンギスカンの味付けで漬け込んだものや、調理しやすいように水煮にしたものも用意しています。 関わっている人 ハンターの夫が鹿を捕り、解体処理。それを自分が調理する。そんな暮らしを20年間続けています。 2022年、自然の恵みであり栄養価の高いエゾ鹿肉を、無駄にせず有効活用したい！との想いから、食肉工場を設立。同時にエゾ鹿肉専門の小売店もオープンいたしました。 環境 保健所の厳しい審査を受けた施設。しっかりと衛生管理をしています。 時期 鹿肉を扱うことには長い経験があります。 30代後半には知り合いのハンターに何度も狩猟に同行し、実践的なレクチャーのおかげで、狩猟免許をスムーズに取得。取得の翌年には北広島猟友会有害駆除員として活躍。 初年度は12頭を狩猟。現在は駆除・狩猟合わせて年間150頭を捕獲するまでに成長しました。 鹿の捕獲は、猟期では全道、駆除期では北広島市で狩猟しているので、通年通して大丈夫です。 お礼の品に対する想い 食べやすく調理した商品開発とお肉そのものの出品。 ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 ふるさと納税が決まってから専門の方とお話することで、色々な意見やアドバイスを受けることが増え、とても参考になっています。 お客様や知り合いにお伝えするととても喜んでいただけます。 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 北海道ボールパークに関連する施策の推進に活用(ボールパーク) (2) 市長におまかせ (3) 公共施設の改修や改築工事のために活用(営繕) (4) 一人ひとりが自分らしく暮らしつづけられるまちづくりに活用（地域福祉） (5) 生涯学習振興のためスポーツ、芸術文化などに活用（生涯学習振興） (6) 生活環境の向上により市民・来訪者にとって過ごしやすいまちづくりに活用（地域振興） (7) 小中学校の豊かな学びを実現するための教育環境の充実に活用（教育振興） (8) 都市と自然が融合したまちづくりに活用（緑のまちづくり） (9) 活気に満ちた農業の推進に活用（農業振興） 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後1か月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。