| 寄付自治体名 | 福岡県田川市 | |
| 寄付金額 | 13,000円 | |
| 評価 （コメント数） | 【楽天】 0（0）[2024-11-26時点] | |
新鮮なたらこそのままの持ち味を、丁寧に引き出した自信作、無着色辛子めんたいのご家庭用切子です。 「切子」と「くずれ」は、お土産や贈答用で使われる一本物めんたいをつくる時にできてしまう、少し端が切れただけ、ほぐれているだけのめんたいです。ご家庭用でどうぞ。真子選びから漬け込みまでこだわり、丁寧に仕上げた福さ屋の自慢のめんたい。 ひと腹ひと腹を丹念に吟味、職人が厳選した、程よく熟した「真子」だけを使用。 スケトウダラの卵は、その成熟具合によって厳しく選別されています。福さ屋では、艶、粒感、皮のハリなど、この道20年以上の熟練者によって丹念に吟味しています。吟味厳選した結果、福さ屋では、めんたいが最もおいしくなる「真子」だけを使用しています。 つくりたかったのは、たらこの旨さを超える「めんたい」。特製たれに、三昼夜じっくり漬け込みます。 それだけでもおいしい良質なたらこ。福さ屋は、それ以上の旨さでなければめんたいにする意味がないと考えます。イワシを塩で漬け込み発酵させた旨みたっぷりの魚醤と、キレのある辛み・甘みが特徴の唐辛子をベースにした特製たれに三昼夜じっくり漬け込みます。まさに福さ屋のめんたいは「鮮度を見極め、熟成を極める」熟練の職人たちによってつくりあげられる、ひとつの作品なのです。 ※写真はイメージです。明太子の本数は写真と異なる場合があります。予めご容赦ください。 名称 辛子めんたいこ 原材料名 すけとうだらの卵巣(ロシア又はアメリカ)、食塩、唐辛子、発酵調味料、かつおエキス、魚醤／調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na) 内容量 360g(180g×2) 賞味期限 出荷後冷蔵13日 保存方法 要冷蔵 提供事業者 藤井乾物店 福岡県田川市番田町5-32 製造者 福さ屋 福岡県福岡市博多区博多駅中央街5-14 配送方法 冷凍 ※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 類似商品はこちら【ふるさと納税】訳あり 無着色辛子明太子5008,000円【ふるさと納税】訳あり無着色辛子明太子 量を選17,000円～【ふるさと納税】無着色辛子明太子「選」600g17,000円【ふるさと納税】無冷凍 辛子明太子 博多よかめ28,000円【ふるさと納税】【訳あり】無着色 辛子明太子114,000円【ふるさと納税】あばれもん明太子 690g (12,000円【ふるさと納税】無冷凍 辛子明太子(切れ子) 14,000円【ふるさと納税】【発色剤不使用】無着色辛子明太14,000円【ふるさと納税】【訳あり】無着色 博多辛子明太23,000円新着商品はこちら2024/11/23【ふるさと納税】辛子明太子 博多三種味くらべセ14,000円2024/11/23【ふるさと納税】辛子明太子 博多三種味くらべセ25,000円2024/11/16【ふるさと納税】辛子明太子 1kg×1 Lサイ18,000円再販商品はこちら2024/11/26【ふるさと納税】おせち 2025 博多久松 大21,000円2024/11/26【ふるさと納税】おせち 2025 博多久松 和30,000円2024/11/26【ふるさと納税】おせち 2025 博多久松 本28,000円2024/11/26 更新
