【ふるさと納税】やまや山本秀波の明太子300g(赤パッケージ)【033-0023】

返礼品紹介 やまや創業者が、技と辛子明太子への情熱のすべてを注ぎ、たどり着いた渾身の作。 確かな目利きで選んだたらこを、オリジナルブレンドの唐辛子、柚子、羅臼昆布、大吟醸酒を使った「匠のたれ」で168時間じっくり熟成させました。 「匠のたれ」には水を一切使わず、江戸時代から続く福岡の名蔵元「喜多屋」の「大吟醸極醸喜多屋」を使用し、風味豊かに仕上げました。大吟醸酒ならではの芳醇な香りと風味が際立つ明太子です。 「山中塗」の技を生かした近代漆器入。 柔らかな風合いの蚊帳生地布巾で丁寧にお包してお届けいたします。 ※画像はイメージです。 【注意事項】 ※原料全体のわずか1000分の1程度しかない、納得のいく原料でしかお作りすることができない明太子です。タイミングによってはお時間を頂戴することがございますので、あらかじめご了承ください。風呂敷に包んだ状態でお届けいたします。 【地場産品基準のうち該当する類型：8-ハ】 上記類型に該当する理由：福岡県認定地域資源の「辛子明太子」です。 返礼品名称 やまや山本秀波の明太子300g(赤パッケージ)【033-0023】 謝礼品構成情報 【内容量】 辛子めんたいこ300g（明太子285g、調味昆布15g） 【原材料】 すけとうだらの卵（ロシア）、食塩、昆布、米発酵調味料、大吟醸酒、醤油、みりん、唐辛子、ゆず、たん白加水分解物、酒、昆布エキス、魚醤/調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酸化防止剤（ビタミンC）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料、（一部に小麦、大豆を含む） 【アレルギー】 小麦、大豆 【原産地・加工地】 原産地：すけとうだらの卵（ロシア） 加工地：福岡県 賞味期限 【賞味期限】 発送日から14日 【保存方法】 冷蔵 配送方法 冷蔵 提供元 株式会社やまやコミュニケーションズふるさと納税の使い道 世界遺産保全活用 世界文化遺産に登録された官営八幡製鐵所「遠賀川水源地ポンプ室」関連事業 観光資源の発掘、観光事業の活性化 フットパス事業、観光拠点の整備等 子育て対策事業の充実 保育料軽減、乳幼児・児童医療費公費負担拡充等 地域経済の活性化事業の充実 チャレンジショップ事業、まつり事業等 教育環境の充実 少人数学級の拡充等 使途の指定希望を行わない 中間市へ使途を一任（新型コロナウイルス感染症対策等） 受領証明書及び、ワンストップ特例申請書のお届けについて ・入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に1～2週間程度で発送いたします。