【ふるさと納税】はかた一番どり×青柳醤油 鶏すきセット もも切身 (200g×2袋) 砂ずり (200g×1袋) 合計500g 鶏すきのタレ (150ml×2袋) 鶏肉 鶏 とりすき すき焼き 鍋 セット 鍋セット 冷凍 福岡県産 古賀市 郷土料理 送料無料

名称 はかた一番どり×青柳醤油　鶏すきセット 産地 福岡県 原材料名 【モモ切身】鶏肉（福岡県産） 【砂ずり】鶏肉（福岡県産） 【鶏すきのたれ】 醸造調味料（国内製造）、しょうゆ、砂糖/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（ステビア、甘草）、酸味料、ビタミンB1、（一部に小麦・大豆を含む） 内容量 ・はかた一番どり　もも切身：200g×2袋 ・はかた一番どり　砂ずり：200g×1袋 ・青柳醤油の鶏すきのタレ：150ml×2袋 賞味期限 製造日から冷凍で360日 保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存) 製造者 株式会社あらい（福岡県古賀市青柳3272-17） 商品特徴 古賀市の郷土料理「とりすき」をご家庭でお召し上がりいただけるセットです。 とりすきとは、牛肉ではなく鶏肉を使ったすき焼きで、たっぷりの砂糖を使うのが特徴です。 地元古賀市で百年伝統を守り続けてきた青柳醤油と、古賀市で古くから食べられていた地鶏「さざなみ」の血統を継ぐ「はかた一番どり」とのコラボ商品です。 本来、古賀のとりすきは、鶏の全部位を余すことなく入れますが、本セットは贅沢にももと砂ずりのみを使用しております。食感の違いもお楽しみください。 セットの割下も、古賀のとりすきを再現すべく、みりんや砂糖をたっぷり使いとても甘い割下となっています。 とりすきは、お肉だけでなくお野菜もたっぷり入れるのが古賀流。野菜の水分でたれが薄くなったときは、固ゆでのそうめんを入れて調整します。 子供からお年寄りまで皆さんに好かれる味となっています、一度ご賞味ください。 注意事項 ※商品到着しましたら冷凍庫に保存してください。 ※解凍後は冷蔵庫に保存の上、なるべくお早めにお召し上がりください。 工夫やこだわり 福岡県産銘柄鶏「はかた一番どり」使用。 「はかた一番どり」は福岡で古くから愛されてきた在来種”さざなみ”の血統を引くため、地鶏由来の強い旨味と、若鳥由来のやわらかいプリプリとした食感を併せ持ちます。 鍋やからあげ、チキンステーキなど幅広い調理アレンジでも素材の良さを感じられる鶏肉です。 関わっている人 【はかた一番どり】 はかた一番どりは、福岡県農業総合試験場で開発されて、2020年で20周年を迎えました。 福岡県内で8つの契約鶏舎で飼育しており、孵卵場から処理場まですべて福岡県内で完結しています。 弊社あらいで処理解体を行っていますが、最新鋭の冷凍機などを使い、鮮度感のあるおいしい鶏肉を提供しています。 【青柳醤油】 福岡県古賀市で1916年大正5年に創業し今年で105年を迎える。安心・安全・価値ある商品造りをモットーに、日々商品作りに勤しんでおります。直接体に入るものなので体にやさしい無添加商品を中心に、原料もなるだけ国産、特に九州産や地元で採れたものを使用し、作業工程も手作業を中心にすることで全ての商品を人の目でひとつひとつ確認することでお客様に安心・安全をお届けしております。 環境 はかた一番どりは、平飼い鶏舎で、飼養羽数密度としては、平均 坪42羽（夏季以外）、平均　坪35羽（夏季）と広々と飼育しています。 お礼の品に対する想い 「はかた一番どり」といえば、福岡県を中心に九州では「博多一番どり　居食屋あらい」として認知いただけておりますが、福岡県を代表する鶏肉のブランドであることを周知、全国の鶏肉好きのファンの方に召し上がっていただきたく、今後も鍋セットや簡便性のある商品などバラエティよく商品展開してまいります。 地域の皆様に何か貢献できないかと考え、これまでの醸造技術を活かし造りあげた商品がこの”鶏すきのたれ”です。地域の行事や寄り合いで必ず食される鶏すきは古賀市の郷土料理です。そんな鶏すきを手軽に簡単に食してもらいたいと考え製品化致しました。甘口のたれで煮込んだ鶏肉は野菜の旨みも染み込み絶品です!! ふるさと納税でやりたい事 今までは、業者やスーパー向けの販売しかしてきませんでしたが、ふるさと納税の返礼品をはじめ、通販やギフト販売などBtoCへ参入したことで、生肉を売るのと加工品を売るのでは、商品の見せ方や提供の仕方が大きく違うと実感しました。 スーパー向けの提供はなるべく安くというのが求められていましたが、通販やギフトの場合は、家に届くまでワクワクしてもらい、荷物をあけたときの感動を大事にしたいと考え、化粧箱や包装資材にもこだわるようになりました。 今後も、また注文したい、誰かにも送ってあげたい、そう思っていただけるような商品作りに力を入れていきたいです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1）市長が指定する事業（事業指定はしない） ★新型コロナウイルス感染症対策の事業を希望される場合はこちらをお選びください。 (2）ふるさとの輝く子どもの育成に関する事業 (3）特色あるふるさとづくりに関する事業 (4）ふるさとの安全、安心に関する事業 (5）ふるさとの環境保全に関する事業 (6）ふるさとで頑張っている市民及び団体の支援に関する事業 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。