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名称 はかた一番どり 1羽丸ごと燻製 内容量 1羽 原材料名 鶏肉(福岡県産)、食塩、糖類(砂糖、水飴)、香辛料/リン酸塩（Na）、調味料(アミノ酸等)、、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na) 賞味期限 通常品：製造日より冷凍360日 訳あり品：2024年12月19日まで 保存方法 商品到着しましたら冷凍庫に保存してください。 解凍後は冷蔵庫に保存の上、なるべくお早めにお召し上がりください。 配送 冷凍 製造事業者 株式会社あらい 商品特徴 福岡県産銘柄鶏「はかた一番どり」使用。 豪快な一品！鶏を丸々一羽燻製にしました。 新鮮な朝引きの鶏をハードスモークにかけて、旨味を濃縮し閉じ込めました。 この存在感はアウトドアやパーティーの主役級！ 工夫やこだわり 福岡県産銘柄鶏「はかた一番どり」使用。 「はかた一番どり」は福岡で古くから愛されてきた在来種”さざなみ”の血統を引くため、地鶏由来の強い旨味と、若鳥由来のやわらかいプリプリとした食感を併せ持ちます。 鍋やからあげ、チキンステーキなど幅広い調理アレンジでも素材の良さを感じられる鶏肉です。 関わっている人 はかた一番どりは、福岡県内で8つの契約鶏舎で飼育しており、孵卵場から処理場まですべて福岡県内で完結しています。 弊社あらいで処理解体を行っていますが、最新鋭の冷凍機などを使い、鮮度感のあるおいしい鶏肉を提供しています。 環境 はかた一番どりは、平飼い鶏舎で、飼養羽数密度としては、平均 坪42羽（夏季以外）、平均　坪35羽（夏季）と広々と飼育しています。 時期 はかた一番どりは、福岡県農業総合試験場で開発されて、2020年で20周年を迎えました。 お礼の品に対する想い 「はかた一番どり」といえば、福岡県を中心に九州では「博多一番どり　居食屋あらい」として認知いただけております。ですが、福岡県を代表する鶏肉のブランドであることを周知、全国の鶏肉好きのファンの方に召し上がっていただきたく、今後も鍋セットや簡便性のある商品などバラエティよく商品展開してまいります。 ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 今までは、業者やスーパー向けの販売しかしてきませんでしたが、ふるさと納税の返礼品をはじめ、通販やギフト販売などBtoCへ参入したことで、生肉を売るのと加工品を売るのでは、商品の見せ方や提供の仕方が大きく違うと実感しました。 スーパー向けの提供はなるべく安くというのが求められていましたが、通販やギフトの場合は、家に届くまでワクワクしてもらい、荷物を開けたときの感動を大事にしたいと考え、化粧箱や包装資材にもこだわるようになりました。 今後も、また注文したい、誰かにも送ってあげたい、そう思っていただけるような商品作りに力を入れていきたいです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【捌き方】 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1）市長が指定する事業（事業指定はしない） ★新型コロナウイルス感染症対策の事業を希望される場合はこちらをお選びください。 (2）ふるさとの輝く子どもの育成に関する事業 (3）特色あるふるさとづくりに関する事業 (4）ふるさとの安全、安心に関する事業 (5）ふるさとの環境保全に関する事業 (6）ふるさとで頑張っている市民及び団体の支援に関する事業 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。