| 寄付自治体名 | 福井県永平寺町 | |
| 寄付金額 | 37,000円 | |
| 評価 （コメント数） | 【楽天】 0（0）[2024-10-10時点] | |
酒袋にその年に出来た最高酒の醪をつめ、袋吊りにし、滴り落ちるしずく酒を丁寧に瓶詰めしました。その中でも「中取り」と呼ばれる、味わいが整った搾りの中盤部分のみを年間500本分のみ蔵出しします。（ふるさと納税出荷分 年間20本限定）さらに、低温で3年以上熟成させた原酒を蔵元直送にてお届けします。 「福福」のネーミングの由来は、「福井」と「幸福」の「福」と「福」を2つ掛け合わせています。飲んで頂いたお客様に二重の「福」が多く訪れますように。 【蔵元三箇条】 一、「昔ながらの伝統を継承」し、少量を丁寧に 代々受け継いできた、酒米を和釜で丁寧に蒸しあげ、醪は全量「槽搾り」で搾ります。 手間を惜しまず、永平寺町の伝統産業である昔ながらの酒造りを継承していきます。 二、「福井の風土」を活かした酒造りを 水…清流の町永平寺町の吟醸造りに最適な超軟水の仕込水 米…五百万石、さかほまれ、九頭竜など、地元・福井県産の酒米品種を中心に使用 また、十一月中旬からの「寒造り」を基本とし、時代を追わず、自然に寄り添った丁寧な酒造りを行います。 三、酒造りを通じて、地域やお客様に貢献できる「身近な酒蔵」 酒蔵見学や学校の校外学習などを通じ、酒造り文化を伝えていきます。 また、地元農家や大学との商品開発にも積極的に取組みます。 【注意事項】 ※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。 ※妊娠期や授乳期の飲酒は、乳児・胎児の発育に影響を与える恐れがあります。 ※GW/お盆/年末年始休業日は発送までの日数には含まれません。 商品詳細 名称 【ふるさと納税】【数量限定】 長期熟成大吟醸 「福福」 720ml 内容量 長期熟成大吟醸 「福福」 720ml 1本 ◆精米歩合 40％ ◆アルコール分 17度（長期熟成無濾過原酒） ◆日本酒度 +2 配送方法 常温 保存方法 直射日光を避けて冷暗所で保存してください。 原材料名 原料米：「山田錦」（特等米）100%使用 事業者 田辺酒造有限会社【ふるさと納税】【数量限定】 長期熟成大吟醸 「福福」 720ml [D-008010]
