【ふるさと納税】【B-2】絹姫サーモン 冷凍フィーレ 1枚 (300g～400g) ： 愛知県 設楽町

設楽町名産ブランド魚「絹姫サーモン」を活け締めしフィーレに致しました。 「絹姫サーモン」のお母さんは斑点や斑紋のない見た目の美しい「ホウライマス(鳳来鱒)」と呼ばれるニジマス。そしてお父さんはサケ科の中でおいしいといわれる「アマゴ」です。 見た目の美しい魚とたいへんおいしい魚、これらを掛け合わせ最先端バイオ技術により、遺伝子組み換えなしで誕生したのが「絹姫サーモン」です。 生食が可能ですので、冷蔵庫で袋のまま解凍しお刺身、カルパッチョ等でお召し上がりください。 刺身だけでなく、焼く、煮るといった調理法や、サーモン独特の臭みが少ないため、フレンチやイタリアンとも相性抜群です。 ■生産者の声 絹姫サーモンとは「ホウライマス」と「アマゴ」を交配し両者の良いところを受け継いだ魚です。 お母さんは斑点や斑紋のない見た目の美しい「ホウライマス(鳳来鱒)」と呼ばれるニジマス。そしてお父さんはサケ科の中でおいしいといわれる「アマゴ」です。 見た目の美しい魚とたいへんおいしい魚、これらを掛け合わせ最先端バイオ技術により、遺伝子組み換えなしで誕生したのが「絹姫サーモン」です。絹の様になめらかな身質であること、すべて雌であることなどからお姫様と言うことで、1992年に愛知県知事により「絹姫サーモン」と命名されました。1995年7月に商標登録をし、愛知県設楽町のみで出荷されている魚です。 返礼品詳細 名称 絹姫サーモン冷凍フィーレ 内容量 絹姫サーモンフィレ　1枚(約300g～400g) 原材料 絹姫サーモン(ニジマス×アマゴ全雌異質三倍体魚)/愛知県設楽町産養殖 アレルギー さけ(鮭)に対してアレルギー反応をお持ちの方はご注意ください。 賞味期限 365日 ※発送時に賞味期限が365日のものをお届けいたします。 ※解凍後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 保存方法／解凍方法 保存方法：要冷凍(-18℃以下) 解凍方法：袋のまま冷蔵庫で解凍してお好みの大きさにカットしてお召し上がりください。 配送温度帯 冷凍 注意事項 ※画像はイメージです。 提供事業者 愛知淡水養殖漁業協同組合 地場産品基準 総務省告示第179号第5条第2号 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。