【ふるさと納税】 富ばあちゃんセット　【11218-0425】　# おばあちゃんの味 いなり 深谷ねぎ がんも ふっかちゃん 渋沢栄一 厚揚げ 絹厚揚げ 富岡食品 埼玉県 深谷市

【お届け内容】 ・おばあちゃんいなり：10枚入×6パック ・だし香るいなり：10枚入×2パック ・国産深谷ねぎがんも：ふっかちゃん・渋沢栄一：1個 ・一口深谷ねぎがんも：1個 ・味付けがんも：4個入×1パック ・おばあちゃんの絹厚揚：2個パック 返礼品詳細1 商品名 おばあちゃんいなり だし香るいなり 国産深谷ねぎがんも 名称 味付油揚 がんも 原材料名 油揚げ（大豆、食用植物油脂、凝固剤、消泡剤）、砂糖、醤油、みりん、（小麦、大豆を含む） 油揚げ（大豆、食用植物油脂、凝固剤、消泡剤）、砂糖、かつお節エキス、発酵調味料、 醤油、かつおエキス調味料、昆布エキス、酢酸ナトリウム製剤、（小麦、大豆を含む） 大豆、ねぎ（国産）、食用植物油脂、食塩、大和芋粉、凝固剤、調味料（アミノ酸）、消泡剤、（大豆、やまいもを含む） 内容量 10枚入×6パック 10枚入×2パック 1個 保存方法 製造から6日 ※「国産深谷ねぎがんも」につきましては賞味期限が短めの商品となっておりますので、表示をご確認いただき、お早めにお召し上がりください。 製造者 株式会社　富岡食品 埼玉県深谷市東方1721-1 埼玉県深谷市東大沼229-1 【地場産品に該当する理由】 深谷市内にて、独自の技術で加工、製造をおこなっております。 返礼品詳細2 商品名 一口深谷ねぎがんも （滑らかな豆腐がつまったひとくちがんも） 味付けがんも おばあちゃんの絹厚揚 名称 がんもどき 厚揚げ（生揚げ） 原材料名 大豆、ねぎ（国産）、食用植物油脂、食塩、やまいもパウダー、凝固剤、消泡剤、（大豆、やまいもを含む） がんもどき（大豆、食用植物油脂、水煮筍、にんじん、乾燥きくらげ、昆布、やまいも粉、食塩、 調味料（アミノ酸）、凝固剤、消泡剤）、砂糖、水飴混合ぶどう糖果糖液糖、醤油、発酵調味料、 調味酢、調味料（アミノ酸等）、（大豆、小麦、やまいもを含む） 大豆、食用植物油脂、凝固剤、消泡剤、（大豆を含む） 内容量 1個 4個入パック 2個パック 保存方法 製造から6日 ※賞味期限が短めの商品となっておりますので、表示をご確認いただき、お早めにお召し上がりください。 製造者 株式会社　富岡食品 埼玉県深谷市東方1721-1 埼玉県深谷市東大沼229-1 ・ふるさと納税制度の趣旨から深谷市に住民票がある方からのご寄附に対しては返礼品をお送りしておりませんのでご理解のほどよろしくお願いいたします。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。◆◆富岡食品のおすすめラインナップが楽しめるバラエティーセット！◆◆ 昔おばあちゃんが作ってくれた懐かしい味の「おばあちゃんいなり」や、 豆腐の味があり、食べ応え十分な厚揚げ、がんも、 深谷市の特産品である深谷ねぎを使った「深谷ねぎがんも」など、 富岡食品のおすすめラインナップをセットにしてお届けします！ 【セット内容】 ・おばあちゃんいなり10枚入　6パック 　砂糖、しょうゆ、みりんのみで仕上げた味付いなりの皮です。 　甘じょっぱい昔ながらのおいなりさんの皮です。 ・だし香るいなり10枚入　2パック 　甘さ控えめ、だしの香りを効かせたあっさりな味付けのいなりの皮です。 　具材を入れたりアレンジが色々楽しめます。 ・国産深谷ねぎがんも　ふっかちゃん・渋沢栄一 　地場野菜の深谷ネギを使った焼いて美味しいがんもです。 　ソース＆マヨでお好み焼き風、大根おろしでさっぱりと色々美味しく食べられます。 ・一口深谷ねぎがんも 　一口サイズの可愛いがんもの6個入りです。お鍋などに入れても美味いです。 ・味付がんも 　そのままでも温めても簡単で手軽な一品になります。お弁当にも大活躍！ 　（消費期限をご確認いただき、お早めにお召し上がりください） ・おばあちゃんの絹厚揚 　小分けで使いやすい、焼いても煮てもプルプル食感が美味しい逸品です。 　チーズやトマトをのせてイタリアン風にオーブンで焼くのがおすすめ！ 【提供：株式会社　富岡食品】 美味しさの秘密 多少コストはかかっても良質な原料を用い、味にこだわり抜いてつくり上げる富岡食品の大豆加工品。 その美味しさの秘密を3つの主力商品でご紹介します。 秘密1：釜炊きいなり。秘伝のタレと直火製法 秘伝のタレを注ぎ足して使い、 直火でじっくりと味を染み込ませる 昔は、直火にかけた釜で油揚をグツグツとじっくり煮込み、甘じょっぱいタレを染み込ませるようにしておいなりさんの皮をつくりました。 そのコクのある美味しさを再現したのが「釜炊きいなり」。 釜炊きいなりは、醤油・砂糖・みりんなどを調合した液を、専用の油揚げの皮に染み込ませます。 油揚の美味しさが染み込んだタレをすぐに捨てるのではなく、継ぎ足しで次の釜に投入！ こうして、前の釜の油揚の美味しさがどんどん蓄積されていき、釜炊きいなりの美味しさが染み込んだタレができあがるのです！ 秘伝のタレを注ぎ足して味に深みを出し、手間ひま惜しまず直火で二度炊きして、昔ながらのおいなりさんの味を生み出しています。 一気に炊き上げ、じっくり蒸らす 釜炊きいなりはその名の通り、専用の「釜」で炊き上げ、じっくり蒸らすことで味を染み込ませています。 釜炊きいなりのために開発された特注の釜で、直火で一気に炊き上げ！ 釜の中の温度は100℃から最高300℃まで熱くなります。 炊き上げたあとは、釜から出し20分程度自然に蒸らすことで、皮にじっくりと美味しいタレを染み込ませます。 2年にも及ぶ試行錯誤の末に完成した、ほかでは真似のできない富岡食品だけの美味しさ。どうぞお楽しみください！ 秘密2：いつまでも変わらない、懐かしい味 目指すのは、昔おばあちゃんが 手作りしてくれた懐かしい素朴な味 定番の「おばあちゃんのいなり」は、家庭で煮炊きするような素朴な味わい。昔おばあちゃんが手づくりしてくれた味を目指しています。 味の決め手はいなり皮。 口に入れたときの食感を大切にして、油揚から製法にこだわり、砂糖、丸大豆醤油、みりんだけで調味した自家製ダレを使って仕上げます。 普段台所で活躍している馴染み深い調味料を使うことで、家庭的な味を再現。何度食べてもまた食べたくなる懐かしい味です。 また、保存料も入っていないので、お子様からご年配まで幅広くお楽しみいただけます。 前日から大鍋で下準備。 90年を超える歴史で培った製造ノウハウ 富岡食品では商品の味付けに使用する「調味液」を、工場内の専門の鍋で煮込んでいます。 1つの鍋で煮込む量はなんと2000リットル！ 大きな鍋でグツグツと煮詰めます。 そして、1日に使う調味液は10種類以上！ 翌日に使う調味液を、全て前日に煮込んで下準備しておきます。 安全・安心な食品づくりに真面目に正直に取り組むことはもちろん、美味しい大豆加工品を妥協なく追求し、自信を持ってお客様に提案できる商品を開発しています。 それを可能にするのは、90年を超える歴史で培った豊富な経験と製造ノウハウ。 多少コストはかかっても、原料にこだわり、お客様目線で美味しさを引き出しています。 秘密3：焼いて食べても美味しい深谷ねぎがんも 地元深谷市の特産・深谷ねぎが命。 新食感のがんもに含まれるねぎの量は？ 地元の深谷ねぎ農家さんの要望を受けて開発が始まった、富岡食品ブランドの主力商品「深谷ねぎがんも」。 国産大豆のみを使った豆腐生地の改良から手がけ、従来のがんもに比べて豆腐質の密度が濃く、しっかりした新食感のがんもに仕上げました。 深谷ねぎがんもの命、「深谷ねぎ」は、がんも1個あたりに「3分の1」を配合！ ふんだんに入れた深谷ねぎと生地の相性もよく、ねぎの風味と豆腐生地のコラボがたっぷり楽しめます。 煮物、おでん、鍋などの煮込み料理に適しているだけでなく、食卓の主役として、そのまま食べても、焼いて食べても美味しいがんもです。両面にカリッと焦げ目を付けて、バター醤油やしょうが醤油などで味わうのもおすすめ。 中はモッチリ、外はカリッ！ 富岡食品のがんもの美味しさの秘密 富岡食品のがんもの美味しさの秘密は、油での揚げ方にあります。 まずはじめに成形した生地を熱した油のラインに投入。 はじめの熱さは120度ほどで、ゆっくり生地を膨らませていきます。 その後どんどん温度を上げていき、最終的に140度ほどに熱した油で、外側をカリッと揚げ固めます。 この温度の変化によって、中はモッチリ、外はカリッとした美味しいがんもができあがります。 提供：株式会社　富岡食品 大正15年創業。 大豆加工品を専門に製造し、直営店舗「富ばあちゃんのいなり本舗」では、深谷ねぎいなり、カレーいなりなど季節によりいろいろな味のいなり寿司を展開しております。 また、キザミ油揚げ、厚揚げなど業務用も幅広くお取り扱いをしております。 より良いものを、もっと美味しい商品を。記憶に残る美味しさを。 どこまでも満足することのない探求心で、これからも富岡食品にしかできない魅力ある大豆加工品を開発し続けていきます。 深谷市ではお寄せいただいたふるさと納税（寄附金）を、 下記の各事業に活用させていただきます。 1．深谷ねぎのまちから日本の農業を変える3つのチャレンジ！ 2．渋沢栄一など郷土の偉人の精神を生かしたまちづくり！ 3．ふっかちゃんを応援～深谷市の魅力発信！ 申込フォームにて希望される使い道をお選びください。 寄附金受領証明書は入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 また、ワンストップ特例申請書はご希望の方へ寄附金受領証明書とともにお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1か月以内を目途に、お礼の品とは別にお送りいたします。