【ふるさと納税】大三島産 スパークリングワイン 島ロゼ 2023 スパークリング 750ml 1本 10度 ワイン 炭酸 ロゼ マスカット・ベーリーA イチゴ 苺 いちご 酒 お酒 洋酒 アルコール 食中酒 飲料 お取り寄せ 愛媛県 国産 冷蔵 送料無料 (493-1)

瀬戸内・大三島で育てた葡萄を100％使用したワインです。 栽培から醸造までを一貫して島内で行っています。 マスカットベーリーAらしいイチゴの香りにメルロー由来のタンニンが骨格をそえています。 瓶内二次発酵のきめ細かい泡が心地よく、ドライな印象です。 幅広いお食事に合わせやすいワインなので、食中酒にどうぞ。 商品説明 名称 大三島産 スパークリングワイン ｢島ロゼ2023スパークリング｣ 産地 愛媛県 内容量 750ml×1本（アルコール度数：10度） 原材料 ぶどう（愛媛県今治市大三島産マスカットベーリーA種80％、メルロー種20％使用）、糖類/酸化防止剤（亜硫酸塩） 発送温度帯 冷蔵 保存方法 高温・直射日光を避けて保存してください。 温度変化の少ない涼しい場所で低温で保存してください。 提供元 大三島みんなのワイナリー 備考 ●ワインの保管温度が高い場合にはCO2が発生しワインが吹きこぼれる恐れがあります。 ●保管は20度以上にならないよう、15度前後の冷暗所に保存してください。 ●お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。 ●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。 ●飲酒運転は法律で禁止されています。 【地場産品に該当する理由】 大三島産ぶどうを100％使用したワイン（告示第5条第1号に該当） 工夫やこだわり 直接絞った果汁に｢セニエ｣といわれる赤ワインの色を濃くする製法で抜いた果汁をブレンドした、ロゼワインを、瓶内二次発酵により泡をとじこめてスパークリングにしています。 ワインの旨味や香りを残すため、粗目でのフィルターろ過をしています。 亜硫酸塩の添加は必要最低限としています。 関わっている人 大三島みんなのワイナリーは、農家さんの高齢化で荒れてしまった大三島のみかん畑をワイナリーの葡萄畑としてよみがえらせるプロジェクトです。 代表である建築家・伊東豊雄、ワイン造りのために移住してきた栽培・醸造スタッフを中心に、島の農家さんのご協力により運営されています。 環境 大三島は愛媛県今治市に位置する、瀬戸内海で5番目に大きな島です。 温暖な気候に恵まれ、みかんを中心とした農業が盛んで、冬から春にかけては様々な種類の柑橘が景色を彩ります。 豊かな自然と人々の暮らしが共にある、その魅力にひきつけられて、近年では移住者も増加しています。 ぶどう栽培が盛んな土地ではありませんでしたが、年間を通して降雨量が少なく、夏は少雨で晴れ間が続く瀬戸内気候はぶどうの成長にとって最高の条件です。 また、大三島の土は礫交じりの砂壌土で水はけが良く、ぶどうが成熟するのにとても良い土質と言えます。 時期 2015年に初めての植樹を行い、少しずつ借り受ける畑の面積も広がってきました。 イノシシによる食害や天候不良などに悩まされながらも、地元の農家さんのアドバイスやご協力のもと、収穫量も増えてきています。 2019年には島内に醸造所も完成し、今では栽培から醸造までを一貫して大三島島内で行っています。 お礼の品に対する想い 美しい島である大三島の風土を伝える、島らしいワインを造り、島の新しい特産品にしたいと思っています。 またワインを通じて大三島の魅力を伝えることで、都市部と島をつなぐ存在になれたら嬉しいです。 ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化 年間を通して降雨量が少なく、夏は少雨で晴れ間が続く瀬戸内気候はぶどうの成長にとって最高の条件です。 また、大三島の土は礫交じりの砂壌土で水はけが良く、ぶどうが成熟するのにとても良い土質と言えます。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 【人】次世代を育み、誰もが活躍できる愛媛県 【経済】“稼ぐ力”を高め、県民所得が向上した愛媛県 【暮らし】安全・安心で快適に暮らせる持続可能な愛媛県 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後1カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。