寄付自治体名 | 福島県磐梯町 | |
寄付金額 | 8,000円 | |
評価 (コメント数) | 【楽天】 0(0)[2024-12-06時点] |
【冬季限定商品】 原料米に磐梯町産美山錦を100%使用。磐梯山の伏流水を仕込み水に使用し、磐梯町で醸造した純米吟醸酒。 商品名の「乗丹坊」は約1200年前に実在した、慧日寺の宗徒頭の名前。 米の旨味を生かしたコクのあるタイプのお酒、華やかな吟醸香が特徴。 <用語解説> 濃醇:旨味のあるしっかりした味わい 淡麗:軽快で爽やかな味わい 甘辛:甘さ辛さ 熟度:熟成具合 華やかさ:香りの強さ ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 20歳未満のお申込みはご遠慮ください。 名称 磐梯酒造 乗丹坊 四合壜 純米吟醸 無ろか生原酒 内容 純米吟醸 無ろか生原酒 内容量 720ml 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 保存方法 要冷蔵 配送方法 冷蔵 発送時期 2025年2月〜3月発送予定 製造者 磐梯酒造株式会社 福島県耶麻郡磐梯町大字磐梯字金上壇2568 提供元 磐梯酒造株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。乗丹坊 四合壜 純米吟醸 無ろか生原酒 日本名水百選に数えられる「磐梯西山麓湧水群」を有する磐梯山。 その豊かな自然のなか、磐梯山の伏流水を仕込み水に日本酒を醸す、磐梯酒造。 磐梯酒造の社是は「和醸良酒」。 「和をもって良い酒を醸す」を実践する5代目の桑原さんは朗らかで気持ちのよいお人柄。 蔵人たちも桑原さんのところにかわるがわるやってきては仕事の中で気づいたことを 話し合います。 蔵の雰囲気にならうかのように、磐梯酒造のお酒は雑味が少なく、口当たりがよくて、 すこし甘め。 桑原さんが目指す「夢を語りながら酌み交わせる酒」にぴったりな芳醇で深い味わいです。 社是には「良い酒をもって和を醸す」という、もう一つの読み方があります。 良い酒を囲んで和やかな人のつながりが生まれる、という意味。 桑原さんは蔵人たちにいつも、『自分たちが造るのは5000リットルの酒ではない。 盃一杯の酒を造っている』と話します。 漫然と酒造りをせず、飲む人を思い浮かべ、そのひと時を彩る酒造りをするという 心意気があらわれています。 桑原さんはたくさんの酒蔵がある中で自分が酒をつくる意味を考え、行きついた答えは 「磐梯山の味がする酒づくり。」 故郷磐梯町にこだわり、口に含むと磐梯の山や田んぼの景色が脳裏に浮かぶような酒を つくれるのは自分だけだと自負します。 同時に、こてこての古臭い純米酒はつくらないと、酒の味はしっかりアップデート。 日本の原風景ともいえる自然豊かな磐梯町を想起させると同時に、すっきりとした コンテンポラリーな味わいのバランスが磐梯酒造らしさと言えそうです。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。 ワンストップ特例申請書は入金確認後30日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。