【ふるさと納税】 紀州南高梅 ふるさとの梅干し うす塩梅×しそ漬セット 250g×2 / 和歌山 田辺 紀州 南高梅 お試し 試食 初めて 味見 特選 国産 おにぎり お弁当 二種 500g 免疫 塩分補給

返礼品詳細 原材料: うす塩梅：梅、漬け原材料(食塩、還元水あめ、醸造酢、たん白加水分解物、はちみつ)/酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、スクラロース)、ビタミンB1(原材料の一部に大豆を含む) しそ漬梅：梅、紫蘇、漬け原材料(食塩、しそ液、醸造酢) アレルギー: 大豆 内容量: 500g 保存方法: 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ※開封後は冷蔵庫にて保管されることをおすすめします。 賞味期限: うす塩梅：製造日より約120日 しそ漬梅：製造から180日 製造者: 中道農園 和歌山県田辺市上芳養3082 注意事項： ※年末年始、GW、お盆の期間中は、納期が1ヵ月以上かかる場合がございます。 ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。 ※誠に申し訳ございませんが、沖縄・離島へのお礼品の配送はお受けできません。紀州南高梅の主要産地である和歌山県の田辺市に位置する中道農園の梅干しです。 こちらの梅干しは、梅好きに愛され、地元の方々に支持される地域密着の一品です。 梅の酸味を活かすため、塩分の高さにこだわり、添加物を控えた自然な味わいが特長です。 使用するのは厳選した南高梅のみで、栽培から販売まで全て自社で行っているため、 新鮮な状態でお届けでき、徹底した品質管理が可能です。 うす塩梅は、漬け液の風味にも定評があり、「調味液だけでも販売してほしい」という要望が 出るほどの人気です。また、注文をいただいてから味付けを行い、 在庫を持たないスタイルを採用しているため、常にフレッシュな状態でお手元に届きます。 すべて自家製で、ひとつひとつ丁寧に仕上げているため、大量生産はしていません。 しそ漬梅は白干梅を天然のしその葉で漬け込み色鮮やかに仕上げました。 こちらの梅干しは、こだわりの塩分20％で仕上げています。この絶妙な塩加減が、 梅本来の酸っぱさを引き立て、深みのある味わいを作り出しています。 塩分20％という高めの塩分設定は、昔ながらのしっかりとした味わいを求める方にぴったり。 酸味と塩味が調和し、口に入れると広がる風味が格別です。 また、この塩分濃度により保存性も高く、梅干しが日持ちしやすくなっています。 伝統的な製法を守りつつ、味と品質にこだわった一品です。 お弁当、チューハイ用にぴったりです。 この梅干しは、初めての方や紀州南高梅を試してみたいという方にぴったりの容量でご用意しています。 〇うす塩梅のこだわり 当店のうす塩梅は、10％の塩分に加えて、 控えめな添加物で仕上げ、梅本来の自然な風味を大切にしています。 高塩分にこだわりつつも塩分を抑えることで、 梅の酸味が引き立ち、米との相性が抜群の一品に。 食事のお供として、梅本来の爽やかな酸味が、 特にご飯とよく合い、食欲をそそります。 シンプルでありながら、深い味わいを感じていただける梅干しです。 〇しそ漬梅のこだわり しそ漬梅は、白干梅を天然のしその葉で漬け込み、 色鮮やかな仕上がりに仕上げました。 この梅干しは、塩分20％の絶妙なバランスで、 梅本来の酸味を際立たせ、深みのある風味を生み出しています。 高めの塩分設定は、昔ながらのしっかりとした味わいを好む方に ぴったりで、酸味と塩味が絶妙に調和し、口に広がる豊かな風味が特徴です。 〇こだわりポイントをご紹介 中道農園は、梅干しの味わいを引き立てるために 高塩分にこだわっています。 昔ながらの高塩分にすることで、梅本来の酸味と深みを 十分に楽しめる仕上がりを実現。 さらに、保存性が高まることで、 添加物を抑えた自然な風味が長く保たれます。 梅好きのお客様に納得していただけるよう、 ひとつひとつ丁寧に仕上げるこの塩加減は、 当店ならではのこだわりです。 〇梅の栽培から販売まで 中道農園では、梅の栽培から漬け込み、そして販売までの 全工程を自社で一貫して行っております。 これにより、品質管理を徹底し、新鮮で安心な梅干しを お届けすることが可能です。梅の成長を見守り、 収穫、加工、味付けのすべてを自社で手がけるからこそ、 梅の風味や品質に妥協することなく、 お客様に納得いただける一品に仕上げられます。 この一貫体制こそが、中道農園のこだわりと自信です。