寄付自治体名 | 長崎県南島原市 | |
寄付金額 | 4,000円 | |
評価 (コメント数) | 【楽天】 0(0)[2024-11-26時点] |
長崎県南島原市で生産される島原手延そうめんは 全国の手延そうめんの約30を製造している、そうめんのトップブランドです。 300もの事業者がしのぎを削りながら、そうめんの頂きを目指す。 まさに南島原は日本一のそうめんのまちです。 島原手延そうめんは機械製麺のそうめんとはその製造工程が大きく異なり、時間をかけて丁寧に熟成させながら作ることで、茹で伸びしにくく、しっかりとしたコシと歯ごたえ、小麦の豊かな味と香りを楽しむことができます。 『島原手延そうめんができるまで』 島原手延そうめんの発祥については諸説ありますが、遣唐使の寄港地でもあった五島列島を経由して長崎に中国の麺が持ち込まれ、五島手延うどん、ちゃんぽん、皿うどん、そして島原手延そうめんと長崎県内各地で麺文化が形成・醸成されたと考えられています。 熟練の匠が12の工程を30時間にもおよぶ手間をかけ、丹精込めて丸二日かけてつくる手延そうめん。その日の気温や天候状況に合わせながら塩加減や小麦粉のブレンド具合、熟成時間などを調整し、手延が故の舌心地爽やかな食感を生み出しております。 【原材料】 ・そうめん:小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油、でん粉 【保存方法】 直射日光を避け、できるだけ湿気の少ない場所に保存してください。 石鹸・線香など、香りの移りやすい物のそばに置かないでください。 島原手延素麺 50g×5束×3袋 【賞味期限】そうめん製造日より910日 【原料原産地】 アメリカ、カナダ 【加工地】 南島原市 そうめん 島原そうめん 手延べ 麺 素麺 地場産品基準該当理由 区域内で製造(全行程)されているため。長崎県南島原市で生産される島原手延そうめんは 全国の手延そうめんの約30を製造している、そうめんのトップブランドです。 300もの事業者がしのぎを削りながら、そうめんの頂きを目指す。 まさに南島原は日本一のそうめんのまちです。 島原手延そうめんは機械製麺のそうめんとはその製造工程が大きく異なり、時間をかけて丁寧に熟成させながら作ることで、茹で伸びしにくく、しっかりとしたコシと歯ごたえ、小麦の豊かな味と香りを楽しむことができます。 『島原手延そうめんができるまで』 島原手延そうめんの発祥については諸説ありますが、遣唐使の寄港地でもあった五島列島を経由して長崎に中国の麺が持ち込まれ、五島手延うどん、ちゃんぽん、皿うどん、そして島原手延そうめんと長崎県内各地で麺文化が形成・醸成されたと考えられています。 熟練の匠が12の工程を30時間にもおよぶ手間をかけ、丹精込めて丸二日かけてつくる手延そうめん。その日の気温や天候状況に合わせながら塩加減や小麦粉のブレンド具合、熟成時間などを調整し、手延が故の舌心地爽やかな食感を生み出しております。 【原材料】 ・そうめん:小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油、でん粉 【保存方法】 直射日光を避け、できるだけ湿気の少ない場所に保存してください。 石鹸・線香など、香りの移りやすい物のそばに置かないでください。 商品説明 名称島原手延べそうめん3袋 内容量島原手延素麺 50g×5束×3袋 原料原産地アメリカ、カナダ 加工地南島原市 賞味期限そうめん製造日より910日 アレルギー表示含んでいる品目:小麦 配送方法常温 配送期日在庫がある場合は決済から1週間程度 寄附申込が集中した場合は、お届けまで2週間程お待たせすることがございます。 ※GW、お盆、年末年始は、寄附申込過多となるため、上記日数でご対応できない場合がございます。 提供事業者ふるさと企画 そうめん 島原そうめん 手延べ 麺 素麺 地場産品基準該当理由 区域内で製造(全行程)されているため。