【ふるさと納税】郡上キャビアとジビエ（鹿肉ソーセージ）セット

【郡上産キャビア】 国産高級キャビアです。 キャビアづくりには水が命です。 大日ヶ岳を源流とする長良川は、日本三大清流に数えられ、水の美しい風光明媚な河川として有名です。 「名水百選」「日本の水浴場88選」等の選定を受け、養殖池に流れ込む水は、長良川上流域の支流より引かれた天然水です。 そんなミネラル豊富で清らかな水で、チョウザメは育てられています。 通常、8年～10年位でキャビアを採卵する方法が一般的ですが、あえて12年以上の歳月をかけ、体長が1メートル以上に育った個体からのみ採卵します。 そのまろやかで芳醇な味わいは、長い時間と手塩にかけた育成と熟成によって生まれる、他にはない最高級の逸品です。 本品は低温殺菌をしないフレッシュキャビアで、添加物は一切使用していません。 低い塩分で熟成させるため旨みがあり、味が濃く、シャンパンや良く冷やした辛口の白ワインと合わせて、是非お楽しみ下さい。 【郡上ジビエ　ジビエITAYA　鹿肉フランク】 猟師さんがつくった鹿肉フランク 猟銃で捕獲後施設内にて処理されたジビエ肉を豚肉とあいびきし、ジューシーフランクに仕上げました。 名称 郡上キャビアとジビエ（鹿肉フランク）セット 原材料名 【キャビア】シベリアチョウザメ魚卵、食塩 【鹿肉フランク】鹿肉【ニホンジカ（岐阜県郡上市産）】、豚肉（岐阜県産）、食塩、砂糖、香辛料、ウイスキー、リン酸Na、発色剤（亜硝酸Na） 内容量 【キャビア】20g（化粧箱入り） 【鹿肉フランク】70g×2本入 賞味期限 解凍後は要冷蔵（10℃以下）で、1週間以内にお召し上がりください。 保存方法 冷凍 製造者 【キャビア】清竜 【鹿肉フランク】ジビエITAYA アレルゲン 【キャビア】卵 【鹿肉フランク】豚肉 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。12年という長い時間をかけ育成、熟成により生まれる最高級の逸品「キャビア」と 郡上で狩られたニホンジカのソーセージのセット。 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 1.「まちのにぎわいづくり」を応援 2.「美しい農山村景観」を応援 3.「健康で安心な暮らし」を応援 4.「香り高い伝統文化」を応援 5.「子供の明るい未来」を応援 6.市長にお任せ　郡上の地域づくり 7.「郡上のおどり」を応援 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後1か月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。