寄付自治体名 | 長崎県壱岐市 | |
寄付金額 | 14,000円 | |
評価 (コメント数) | 【楽天】 5(1)[2024-10-04時点] |
#/加工品/豆腐/「鬼」うまい豆腐 ミネラル豊富な海が生み出す天然にがりと、選りすぐりの九州産大豆(フクユタカ一等級100%)から 手作りする壱岐島の豆腐。 濃厚な大豆の風味をお楽しみください。 美味しい、召し上がり方 鬼ざる豆腐ができるまで 一晩水に浸けておいた大豆を絞り、海水のにがりを入れます。 丁寧に混ぜて固まったものをすくい取り、直接ざるに入れて自然に水切りを行い、販売容器に入れ替えます。 鬼豆腐の由来 壱岐の島には、鬼に関する伝説が数多く残っており、「鬼ヶ島」とも呼ばれています。 そんな壱岐の島豆腐、壱州豆腐と言えばこの大きくてしっかりかための木綿豆腐です。 その昔、壱岐の島には鬼さんたちが棲んでいたそうで、鬼さんたちはこの味が濃く、しっかりとした食感のこの豆腐が大好物で、鬼豆腐と呼んでいたとかいなかったとか。。。 とうふ豆知識 ■ 鬼豆腐(木綿) ・水切りと型押し ・味が濃く、しっかりとした食感 ■ 鬼ざる豆腐 ・ざるで自然に水切り ・濃厚な大豆の風味と独特な舌触り ■ 鬼よせ豆腐 ・水切りなし ・柔らかく、とろけるような食感 梱包例 化粧箱でお届けしするので、贈り物にも最適。 商品説明 名称壱岐島豆腐なかむら 鬼ざる豆腐(2個セット) 内容量◆1丁(約300g)×2 ※原材料 九州産大豆(フクユタカ1等級)100% 消費期限 冷蔵で製造日から3日 配送方法冷蔵 配送期日必ず日付指定をお願いいたします。 提供事業者中村たんぱく ※お読みください 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。※年末年始の物流量増加に伴い、日付指定通りのお届けが叶わない恐れがございます。 ご了承の上、お申込みいただきますようお願い申し上げます。 #/加工品/豆腐/ 壱岐島豆腐なかむら 鬼よせ豆腐(2個セット) 《壱岐市》【中村たんぱく】[JAN004] とうふ/豆腐/寄せ豆腐 壱岐島豆腐なかむら 鬼豆腐(3個セット) 《壱岐市》【中村たんぱく】[JAN002] とうふ/豆腐 壱岐島豆腐なかむら 鬼よせ豆腐(2個セット) 《壱岐市》【中村たんぱく】[JAN004] とうふ/豆腐/寄せ豆腐 ※年末の申込について※ 12月は注文が集中するため、記載の配送期日通りのお届けができない場合がございます。 予めご了承ください。