| 寄付自治体名 | 広島県江田島市 | |
| 寄付金額 | 47,000円 | |
| 評価 （コメント数） | 【楽天】 0（0）[2024-10-04時点] | |
※こちらは全3回お届けの定期便商品です。 ■お店の味で、手軽におうちフレンチ♪ 牡蠣屋の娘が素材にこだわって本気で開発した『新感覚』の牡蠣ペースト。 瀬戸内で育てられ、旨味がアップする2〜4月に水揚げされた牡蠣を素材にしたリエットをお届けします。ホームパーティーやBBQ、大切な方への手土産として、牡蠣の旨味や風味をご堪能ください。 ■料理のバリエーションは無限大！ 〈リエットとは？〉 一般的には豚肉を脂（ラード）でゆっくりと煮込んだものをコンビーフ状にほぐしたもので、フランスの伝統的保存食として知られています。Shirasuya e'sの牡蠣リエットは「牡蠣」の旨味がギュッと詰まった手軽で楽しく味わえる新感覚のリエットです。 牡蠣料理を扱うオシャレなレストランで出てくるリエットの味を、ご家庭でぜひお楽しみください！ 山椒や刻み海苔、だし醤油と共にご飯やお豆腐に合わせたり、野菜ディップにも利用できます。 「KAKIJAN（かき醤）」は、江田島産の上質な牡蠣が原材料です。濃厚でしっかりした味わいにもかかわらず、レモンやハーブ、またオリーブオイルなどを使用することで臭みも少なく、牡蠣の旨みがたっぷりと味わえるリエットです。 ■KAKIJAN-original- 瀬戸内で獲れた牡蠣と江田島産オリーブオイルのほか、塩レモンや米粉、玉ねぎ、にんにくなど素材にこだわって開発したリエットです。 ■大切な人への贈り物や広島土産としても！ ■『Shirasuya e's』代表 山本 江利子さん 江田島市内で60年余り続く牡蠣・しらす漁網元の家に育った山本さん。実家で水揚げされたしらすや牡蠣の味を広めたいという想いで、2017年にダイニングバー『Shirasuya e's』をオープンしました。 「むき身用牡蠣などを出荷する生産者は自分で販路を持っておらず、市場では安価に取引されたり値下げされることもしばしば。でも加工品の材料としてなら、安定した価格での仕入れも可能になる」と牡蠣の生産者のことを想い、江田島産牡蠣の加工品開発に取り組んでいます。 以下の内容を全3回（月1回）お届けします。 ・KAKIJAN-original-(かきじゃん・オリジナル)×4個(70g) 【賞味期限】製造日より129日 【原料原産地】 広島県産 【加工地】 広島県江田島市 リエット ジャーキー 牡蠣 加工品 定期便 地場産品基準該当理由 主な原材料として区域内の海域で生産された牡蠣を使用しているため。※こちらは全3回お届けの定期便商品です。 ■お店の味で、手軽におうちフレンチ♪ 牡蠣屋の娘が素材にこだわって本気で開発した『新感覚』の牡蠣ペースト。 瀬戸内で育てられ、旨味がアップする2〜4月に水揚げされた牡蠣を素材にしたリエットをお届けします。ホームパーティーやBBQ、大切な方への手土産として、牡蠣の旨味や風味をご堪能ください。 ■料理のバリエーションは無限大！ 〈リエットとは？〉 一般的には豚肉を脂（ラード）でゆっくりと煮込んだものをコンビーフ状にほぐしたもので、フランスの伝統的保存食として知られています。Shirasuya e'sの牡蠣リエットは「牡蠣」の旨味がギュッと詰まった手軽で楽しく味わえる新感覚のリエットです。 牡蠣料理を扱うオシャレなレストランで出てくるリエットの味を、ご家庭でぜひお楽しみください！ 山椒や刻み海苔、だし醤油と共にご飯やお豆腐に合わせたり、野菜ディップにも利用できます。 「KAKIJAN（かき醤）」は、江田島産の上質な牡蠣が原材料です。濃厚でしっかりした味わいにもかかわらず、レモンやハーブ、またオリーブオイルなどを使用することで臭みも少なく、牡蠣の旨みがたっぷりと味わえるリエットです。 ■KAKIJAN-original- 瀬戸内で獲れた牡蠣と江田島産オリーブオイルのほか、塩レモンや米粉、玉ねぎ、にんにくなど素材にこだわって開発したリエットです。 ■大切な人への贈り物や広島土産としても！ ■『Shirasuya e's』代表 山本 江利子さん 江田島市内で60年余り続く牡蠣・しらす漁網元の家に育った山本さん。実家で水揚げされたしらすや牡蠣の味を広めたいという想いで、2017年にダイニングバー『Shirasuya e's』をオープンしました。 「むき身用牡蠣などを出荷する生産者は自分で販路を持っておらず、市場では安価に取引されたり値下げされることもしばしば。でも加工品の材料としてなら、安定した価格での仕入れも可能になる」と牡蠣の生産者のことを想い、江田島産牡蠣の加工品開発に取り組んでいます。 地場産品基準該当理由 主な原材料として区域内の海域で生産された牡蠣を使用しているため。 その他返礼品はこちら！ ■ リエットセット 新感覚の牡蠣レシピ！広島産牡蠣の洋風リエット6個セット（2種×3個） 牡蠣 かき カキ リエット パテ 20000円 江田島市/e's 新感覚の牡蠣レシピ！広島産牡蠣のリエット4種セット 牡蠣 かき カキ リエット パテ 20000円 江田島市/e's ■ 定期便はこちら！ 【全3回定期便】広島産牡蠣のリエットオリジナル4個セット＜e’s＞江田島市 【全6回定期便】広島産牡蠣のリエットオリジナル4個セット＜e’s＞江田島市 【全12回定期便】広島産牡蠣のリエットオリジナル4個セット＜e’s＞江田島市 商品説明 名称【全3回定期便】広島産牡蠣のリエットオリジナル4個セット 内容量以下の内容を全3回（月1回）お届けします。 ・KAKIJAN-original-(かきじゃん・オリジナル)×4個(70g) 原料原産地広島県産 加工地広島県江田島市 賞味期限製造日より129日 アレルギー表示アレルギーなし食品 配送方法常温 配送期日お申込月の翌月から、毎月中旬（20日前後）までに発送 提供事業者e's リエット ジャーキー 牡蠣 加工品 定期便
