| 寄付自治体名 | 岡山県真庭市 | |
| 寄付金額 | 12,000円 | |
| 評価 （コメント数） | 【楽天】 4（1）[2024-10-10時点] | |
名称 【岡山県産】花笑み農園のブドウ『訳あり3種以上MIX』 1kg W3M-1【9月中旬～順次発送】 保存方法 冷蔵 発送時期 2024-09-13～2024-11-20 提供元 花笑み農園 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 花笑み農園は、フルーツ王国「岡山県」北部の真庭市にあり、標高差のあるカルスト地形の近くで、寒暖差が生み出す甘くて濃厚なブドウを栽培しています。 (1)有機物と微生物が生み出す美味しさ、(2)安全・安心、(3)持続可能な農業を追求してブドウ作りをしています。 このお礼品は訳ありブドウ3種以上が入っており、食べ比べが楽しめます。選別で規格から外れたブドウ1kgをお届けいたします。 訳ありの理由は、(1)房の形が悪い、(2)粒の大きさが小さい、(3)房の大きさが小さい、(4)色付きが悪い、(5)粒の表面に傷が付いている、などです。そのため粒にしてパックに入っています。 3品種以上は次の中から花笑み農園が厳選します。 ★ニューピオーネは、甘さと酸味のバランスが絶妙で、濃厚でとても良い香りがします。この時期のピオーネは完熟で甘さが際立ちます。 ★クイーンニーナは、糖度が高く酸味が少なく、甘さの中にフルーティーな香りが広がります。 ★シャインマスカットは、とても甘く、口の中でマスカットの心地よい香りが広がります。皮ごと食べられるので、人気のブドウです。 ★オーロラブラックは、黒ブドウで、ピオーネよりも酸味が少なく、まろやかな甘さで優しい味わいです。この時期のオーロラは完熟で甘さが際立ちます。 ★BKシードレスは、黒ブドウで、味が濃厚で、雑味が少なく、とにかく甘いです。皮離れが良く、口に入れると果汁が広がります。 ★瀬戸ジャイアンツは、上品でさっぱりした甘さで、シャインより皮が薄く皮ごと食べられ何個でも食べてしまいます。 ★翠峰は、緑色のブドウで、大粒で食べ応えがあり、上品で奥深い甘さで、濃厚な味わいです。 ★紫苑は、赤紫色のぶどうで、さっぱりとした甘さで、ジューシーで果汁が溢れます。 ★マスカ・サーティーンは、シャインの子供で、シャインよりもマスカットの香りが強く、皮が薄く食べやすく、シャインよりもおいしいと注目の品種です。 ★マスカット・ノワールは、シャインの子供で、紫黒色の皮ごと食べられ、旨味・コクがあります。 ★雄宝は、シャインの子供で、黄緑色の皮ごと食べられるさっぱりとした上品な甘さのジューシーなマスカットです。 ★マイハートは、シャインの子供で、赤色の皮ごと食べられる上品な甘さのマスカットです。 『花笑み農園のぶどう作り』 (1)微生物を利用して有機物を分解させて育てて、濃厚で香り高い美味しいブドウ作り!! 草生栽培で小動物や微生物が豊かな土壌にして、共生関係を大事に育てています。 (2)安全で子供たちが安心して食べることができるブドウを作りたい!! 栽培期間中は除草剤を使用せず、有機物で病気に強い樹にして、極力農薬を使用せず栽培しています。 (3)環境に負荷をかけない持続可能な農業を追求したい!! 畑から出た枝・葉は畑に返し、極力自然由来の肥料を優先して使っています。 『ぶどう作りの詳細』 (1)『草生栽培』 草生栽培で管理して草も養分にしています。草が生えていることで土が柔らかくなり、小動物や微生物の住みかとなります。 これらの共生できる関係こそが、美味しいブドウを作ることができる土壌の条件だと考えています。 (2)『環境に優しいブドウ作り』 ブドウの落ち葉や剪定後の枝をチップにしたもの、役目を終えたブドウの老木を薪ストーブで暖房に利用したのちの灰を畑に戻して養分にしています。 また、松茸山の手入れで出た落葉や堆肥を畑に入れ、カヤを敷き詰め、極力、循環型農業に近づけられるようにしています。 (3)『有機物と微生物』 畑では、微生物で有機物を分解させるため、放線菌、糸状菌、酵母菌などの微生物を使っています。花笑み農園のブドウ畑にはキノコが生えることが多いです。 キノコは植物を構成するセルロースやリグニンを分解するのが得意なので、大量に有機物を入れたにも関わらず、翌年にはほとんど原型がなくなり分解されてブドウが吸収します。 有機物と微生物を大事にした育て方なので、雑味がなく、より味わい深いブドウになります。 (4)『育て方』 大房にすると味が落ちるので、極力、小房に仕立て上げ、1房に美味しさがギュッと詰まるように仕上げています。 またカニ殻エキス、腐植酸で土壌環境を整え、根張りを良くして養分を吸収しやすくし、海由来のミネラル、アミノ酸、マグネシウム肥料を散布して、光合成能力を高め、糖度の向上に努めています。 (5)『安全・安心』 栽培期間中、除草剤を使用せず、有機物と微生物により土壌環境を整え、病気や虫に強い元気なブドウの樹にすることで、極力農薬を使用せず栽培することに努めています。 丹精込めて作った花笑み農園のブドウを是非食べてみてください!! ■生産者の声 花笑み農園 園主は、大学では植物研究室で農業に興味を持ち、食品メーカーで働く中、食の安全に興味を持ちました。その後、ブドウの美味しさに感動し、ブドウ作り・農業の奥深さに魅了され、安全で美味しいブドウ作りに挑戦したく、Iターンで関西から真庭に移住し奮闘しています。有機農業の持つ可能性に興味を持ち、近づけるよう挑戦しています。 こだわって作ったブドウで、子どもたちや皆様に笑顔になっていただき、幸せな時間を提供出来たら幸いです。 ■お礼品の内容について ・ぶどう3品種以上[1kg] 原産地:岡山県真庭市 消費期限:出荷日+5日 ■原材料・成分 シャインマスカット、ピオーネ、クイーンニーナ、オーロラブラック、瀬戸ジャイアンツ、翠峰、BKシードレス、紫苑、マスカ・サーティーン、マスカット・ノワール、雄宝、マイハートから3種以上 ■注意事項/その他 到着後は、冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 小さなお子様には、食べやすいようにカットをお勧めします。 品種の指定はできません。 訳ありが出次第の梱包となりますので、出荷が予定より遅れる場合があります。 ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。このお礼品は以下の地域にはお届けできません。 ご注意ください。 離島
