| 寄付自治体名 | 京都府京都市 | |
| 寄付金額 | 11,000円 | |
| 評価 （コメント数） | 【楽天】 0（0）[2024-10-04時点] | |
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 品名 【半兵衛麸】笹巻麸 （麩まんじゅう） 5入袋×3 商品概要 ●配送日の指定及び、配送時間ご指定は出来ません、予めご了承ください。 ●配送先の変更はお受けできません。 こしあんを、もっちりとしたなま麩で包み、みずみずしい笹の葉で巻いた麩まんじゅうです。 長年、京料理の八寸やお弁当の一品として京の料亭からご愛顧頂いている品ですので、和菓子のお饅頭よりも甘さを控えめに仕上げています。 急速冷凍品のため、おうちの冷凍庫に保存いただき、食べたい時に召し上がっていただけます。 【解凍方法】 ・水を入れた鍋を火にかけ沸騰させる。 ・火を止めて、袋から取り出した笹巻麸を鍋の中に入れ、3分程度解凍し、氷水で冷やしてください。 ・また、鍋の中で5分程度解凍し、水気を軽くとると、暖かい笹巻麸もお楽しみいただけます。 ■京麸の作り手としてのこだわり お麸は、室町時代から食されている日本の伝統食材の一つです。 半兵衛麸では元禄二年（1689年）の創業以来、宮中で覚えた技を継承し、水や素材へのこだわりはもちろん、製法にもこだわり、伝統の味を守り続けています。 半兵衛麸の麸づくりは、宮中で覚えた技が基礎となっています。 少量であろうが大量に作ろうが、一つ一つ職人の経験、五感と勘を頼りに、タイミングを見極めて手作りでつくります。江戸時代から継承している製法は、尊い方が召し上がられるためのつくりかた。その歴史に誇りを持って、技を守り伝えてまいります。 いくつもの工程で多くの水を使う麸づくりでは、水の質が製品の品質の決め手となるほどの大切な原料の一つです。京都の水はお麸をもっちり柔らかく仕上げます。京都工場では、京の町の下を流れる伏流水を、美山工場のある美山町では、山からの清らかな湧水を使っています。 「京麸」は半兵衛麸の麸だけがもつ登録商標です。「京麸」と呼べるのは半兵衛麸の麸だけです。 内容量 5入袋×3 原材料 小麦たんぱく（国内製造）、こしあん（小豆、砂糖）、もち粉、砂糖、（一部に小麦を含む） アレルギー 小麦 賞味期限 約3か月 ※解凍後は、その日中にお召し上がりください。 保存方法 冷凍(-18℃以下) 発送期日 準備でき次第、順次発送。【発送目安】：ご注文（ご入金確認後）から1週間以内での発送。 【年末のご注文に関しては、年明け以降の発送と遅れます。あらかじめご了承ください】 ※お受け取りになれなかった場合、店舗からの再送は致しておりませんので、ご了承ください。 事業者 ■半兵衛麸■ お麸は、室町時代から食されている日本の伝統食材の一つです。 半兵衛麸では元禄二年（1689年）の創業以来、宮中で覚えた技を継承し、水や素材へのこだわりはもちろん、製法にもこだわり、伝統の味を守り続けています。 半兵衛麸の麸づくりは、宮中で覚えた技が基礎となっています。 少量であろうが大量に作ろうが、一つ一つ職人の経験、五感と勘を頼りに、タイミングを見極めて手作りでつくります。江戸時代から継承している製法は、尊い方が召し上がられるためのつくりかた。その歴史に誇りを持って、技を守り伝えてまいります。 いくつもの工程で多くの水を使う麸づくりでは、水の質が製品の品質の決め手となるほどの大切な原料の一つです。京都の水はお麸をもっちり柔らかく仕上げます。京都工場では、京の町の下を流れる伏流水を、美山工場のある美山町では、山からの清らかな湧水を使っています。 「京麸」は半兵衛麸の麸だけがもつ登録商標です。「京麸」と呼べるのは半兵衛麸の麸だけです。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）使途を指定しない （2）伝統・文化の継承や産業・観光の振興など活力あふれるまちづくり （3）子育て・すこやか・動物愛護のまちづくり （4）美しい景観・安心安全なまちづくり （5）京都の行政区・地域プロジェクトを応援 （6）京都の大学・学生の活動を応援 （7）まぢピンチ 京都の市バス・地下鉄を応援 （8）「日本遺産・琵琶湖疏水」の魅力創造事業 〜「びわ湖疏水船」の航路延伸などを応援！〜 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
