【ふるさと納税】H22-01 日本鋼ペティナイフ「正広作」 刃渡り120mm 果物ナイフ フルーツナイフ 純日本鋼使用 確かな手応え 抜群の切れ味 伝統の風格 刃渡り小さめ 日常料理 細かい切り方 日本製 プロ 職人 岐阜県関市

謝礼品説明 品名 H22-01　日本鋼ペティナイフ「正広作」 概要 確かな手ごたえと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼を使用。研ぎ澄まされた刃先に伝統の風格が漂います。 サイズ 刃渡り120mm 重さ83g 重さ 83g 提供事業者 発送元：協同組合岐阜関刃物会館　0575-22-4941 製造元：株式会社マサヒロ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。マサヒロ 正広作 日本鋼ペティナイフ H22-01 刃渡 12cm 関の刃物技術を受け継ぐ職人の手仕事によって、確かな技術に裏打ちされた質の高い包丁です。刃に純日本鋼を使用しているのが特徴で、確かな手ごたえと抜群の切れ味を身上とする刃物としての特性を最大限に引き出しています。柄は握った時に手に馴染みやすい形状で、耐久性のある積層強化木を使用、またバランスがとりやすく刃と柄のスキマが腐食しにくい口金モデルです。ペティナイフは刃渡りが小さいため、手持ちでの作業や細かい切り方など、日常での料理に応用の効く1本です。 商品詳細 正広作をつくる株式会社マサヒロは1932年に創業、刀鍛治時代から関に受け継がれてきた刃物技術により、全国利器工匠具工業連合会の産業功労賞受賞、ステンレス和包丁/牛刀/一般家庭用包丁でグッドデザイン賞を受賞するなど、その実力を高く評価されてきました。またマサヒロは、日本国内で調達した材料を使用し、刃物生産のほぼ全ての工程を自社で行なっている数少ない会社。創業から今日まで、一過性の流行りに左右されずに『永遠の定番』として本当に価値あるものづくりをしていくという想いで包丁をつくり続けています。匠のもの作りに対する情熱が注がれた正広作は、職人の手仕事でしかなしえない唯一無二の包丁です。