| 寄付自治体名 | 山梨県富士吉田市 | |
| 寄付金額 | 5,000円 | |
| 評価 （コメント数） | 【楽天】 0（0）[2024-10-10時点] | |
ショップトップ > カテゴリトップ > 寄付金額で選ぶ > 3,000円〜 〜天然醸造 無添加〜 天然醸造は季節の寒暖の変化に発酵をまかせ、1年かけてゆっくり熟成させる日本古来の製法。 手塩にかけた本物の味。 みそ造り30年以上の私が愛情込め手作りしています。 ◇大豆の特徴 富士山麓の高冷地で育った青大豆は、日照時間が長く昼夜の温度差が大きい為、甘く育つ特徴を持っています。 沢山の大豆を一度に蒸し上げるのではなく、手間ひまかけて地釜でじっくりコトコトたきあげ、手作業にて仕込み作業を行っております。 煮汁（アメ）を使用することで風味も閉じ込み、手作りならではの味わいが口いっぱいに広がります。 ◇味噌について 味噌は菌が働いていることが重要。だから手作り味噌なんです。 発酵を迎えるものや保存料など、余計なものはなし。 【良い大豆と塩と糀のみ】のシンプルな味噌「生きている味噌」です。 スーパーなどで市販されている味噌はほとんどが加温醸造、中には熟成期間が1ヵ月を切るものもあります。 人為的に温度を調整し、熟成期間を短縮させてつくる味噌。 天然醸造は季節の寒暖の変化に発酵をまかせ、1年かけてゆっくり熟成させる日本古来の製法、手塩にかけた本物の味です。 ■生産者の声 嫁ぎ先で教えてもらった手造り味噌の味に感動。 これまで食に対してもこだわりなく過ごしてきたけれど、家族をもつ事ににより意識が変わりました。 安心安全、体によいものを食べさせたい想いがつよくなり、私の作る基準は全て、家族に食べさせることが出来るものです。 商品説明 名称 自家製天然醸造無添加みそ おためしセット（風呂敷包み） 内容量 ・甲州みそ 280g ・米みそ 280g 原材料 【甲州みそ 280g】 大豆（国産 遺伝子組換えでない）、麦麹、米麹、食塩 【米みそ 280g】 大豆（国産 遺伝子組換えでない）、麦麹、米麹、食塩 ※要冷蔵 10℃以下で保存して下さい。 アレルギー表示 大豆 賞味期限 10ヶ月 発送方法 冷蔵 発送期日 11月頃より順次発送予定。(配送日時の指定不可) ※天然醸造の為、出荷時期に変動があります。 ※沖縄（本島除く）および離島へのお届けはできません。 注意事項/その他 ※天然醸造の為、出荷時期に変動があります。 ※要冷蔵 10℃以下で保存して下さい。 ※沖縄（本島除く）および離島へのお届けはできません。 提供元 みそ工房の郷 地場産品に該当する理由 区域内にて生産している青大豆を100％使用している商品です。（告示第5条第2号に該当） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 類似商品はこちら 味噌 みそ 無添加 自家製 天然醸造 国産 7,000円 肉味噌 バーニャカウダ かけるお肉 自家製 6,000円 味噌 手作り 無添加 500g×2個 けやき6,000円 あんこ つぶあん こしあん 310g キャッ2,000円～ キムチ 白菜キムチ オイキムチ カクテキ 選6,000円 月曜から夜ふかし 所さんの学校では教えてくれ5,000円 キムチ 詰め合わせ 6種類 バラエティーセッ6,000円 ハーブティー TEA セット シトラス カモ5,000円 調味料 キャンプ用品 スパイス 2本セット 5,000円ショップトップ > カテゴリトップ > 寄付金額で選ぶ > 3,000円〜 類似商品はこちら 味噌 みそ 無添加 自家製 天然醸造 国産 7,000円 肉味噌 バーニャカウダ かけるお肉 自家製 6,000円 味噌 手作り 無添加 500g×2個 けやき6,000円
