| 寄付自治体名 | 福井県南越前町 | |
| 寄付金額 | 20,000円 | |
| 評価 （コメント数） | 【楽天】 0（0）[2024-10-10時点] | |
原材料の今庄つるし柿は、約400年前、一人の僧侶が今庄の地に柿の製法を教えたのが始まりとされています。 薪を焚き燻しながら乾燥させる伝統的な技法でつくられる今庄つるし柿は、冬の北国街道を往還する旅人に、「一つ食えば一里、三つ食えば三里歩ける。」と、非常食、携帯食として珍重されたと伝えられています。 柿本来の甘みが魅力の今庄つるし柿を圧縮、ミルフィーユ状に仕上げたのが「柿の茶屋」です。 間にちりばめた柚子の皮がスモーキーな柿とベストマッチ。 洋酒やお茶のおともに、チーズやサラミなどとあわせると更においしくいただけます。 希少な今庄つるし柿をつかい、種取からすべて手作業で行っています。ぜひ一度ご賞味下さい。 【注意事項】 ※同施設内では、小麦・蕎麦・大豆を製造しております。 ※GW/お盆/年末年始休業日は発送までの日数には含まれません。 商品詳細 名称 【ふるさと納税】希少な今庄つるし柿をミルフィーユに・・柿の茶屋 4本 内容量 柿の茶屋 4本 配送方法 冷蔵 保存方法 要冷蔵 賞味期限 出荷日より約6ヶ月以内 原材料名 今庄つるし柿（干し柿）、柚子 事業者 有限会社ほっと今庄【ふるさと納税】希少な今庄つるし柿をミルフィーユに・・柿の茶屋 4本 [C-006003]
