【ふるさと納税】期間限定 吉川ナス（中サイズ）9個 & ごはんのお供 吉川ナスはまなみそ 3個セット/丸ナス 茄子 なす ナス おかず味噌 お酒のおつまみ 伝統野菜 味噌　［B-05903］

鯖江市の伝統野菜「吉川ナス」 吉川ナスは、賀茂ナスのルーツとも言われ、千年以上の歴史がある鯖江市の伝統野菜です。 光沢のある黒紫色をした、ソフトボール大の丸ナスで、皮が薄く、 よく締まった肉質で煮崩れしにくいのが特徴です。 油との相性が良いので、田楽などの焼き物や、揚げ物、煮物がおすすめです。 他にも、和食、洋食、中華、イタリアンからスイーツまで幅広く利用できます。 特に、厚切りに切った吉川ナスを多めの油で蒸し焼きにすると、締まった果肉に油が浸み込み、 口の中で甘くとろけるような味わいが絶品です！ 近年は、その味と品質が東京の一流レストランに評価され、複数のレストランでお取り扱いいただいています。 贈答用としてそのままご活用いただける、吉川ナス専用箱で発送いたします！ 吉川ナスの生産者で構成する「鯖江市伝統野菜等栽培研究会」は、平成21年12月に農家有志で結成されました。 栽培農家が1軒になり、一時は生産が途絶えそうになったところから、現在は約4万個を収穫するまで復興しています。 令和4年1月、これまでの取り組みが高く評価され、農林水産省が主催する「令和3年度地産地消等優良活動表彰」の生産部門で、第1位の農林水産大臣賞を受賞しました。 関係者みんなの想いで繋ぐ伝統野菜“吉川ナス”の特上品です。 この伝統野菜で福井の食文化「はまなみそ」をつくりました。 「吉川ナスはまなみそ」は、吉川ナスを100%使用した、道の駅西山公園のオリジナル商品です。 昨年は好評につき、早々に完売しましたが、今年も美味しく仕上がっています。 内容 吉川ナス：240g～290g × 9個 吉川ナスはまなみそ：内容量140g × 3個 原材料 吉川ナス：なす（鯖江市産） 吉川ナスはまなみそ：なす（鯖江市産）、砂糖・ブドウ糖果糖液糖、砂糖、大豆、米、小麦、食塩、白ごま、しその実/酒精、カラメル色素、調味料（アミノ酸等） アレルギー 大豆、小麦、ごま 消費期限 ■吉川ナス： 集荷日より7日以内 ■吉川ナスはまなみそ： 製造日より3ヶ月以内 配送時期 2024年6月10日 ～11月末日 備考 保存方法：吉川ナス、吉川ナスはまなみそともに、直射日光を避け常温で保存。 吉川ナスはまなみそは、開封後は冷蔵庫で保存。 贈答用としてそのままご活用いただける、吉川ナス専用箱で発送いたします。 ※収穫状況によっては、発送が遅れる場合がございますので、ご了承ください。 事業者 株式会社ネクサス富士屋 地場産品基準　 類型：3原材料の仕入れから発送までの全てを市内で行っており、市内で生産した野菜を市内で調理、味付けをした食料品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。期間限定 吉川ナス（中サイズ）9個 & ごはんのお供 吉川ナスはまなみそ 3個セット/丸ナス 茄子 なす ナス おかず味噌 お酒のおつまみ 伝統野菜 味噌　［B-05903］ 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。