【ふるさと納税】干物 名立のかあちゃん手作り干物 深海魚の幻魚の干物2袋 ～日本海 名立の海の贈り物～げんげ げんぎょ 新潟　お届け：入金確認後、10日以内に発送いたします。

名称干物内容量幻魚の干物：1袋20尾入り×2袋原材料幻魚（ノロゲンゲ）（新潟県） ※えび・かに・いか・さけ・小麦を加工している工場で製造しています。賞味期限製造日より90日（冷凍保存）保存方法冷凍製造者新潟県上越市名立区　株式会社ゆめ企画名立事業者ゆめ企画名立配送方法冷凍配送お届け時期入金確認後、10日以内に発送いたします。備考※画像はイメージです。 ※オンライン決済限定です。 【保存方法】冷凍 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】干物 名立のかあちゃん手作り干物 深海魚の幻魚の干物2袋 ～日本海 名立の海の贈り物～げんげ げんぎょ 新潟　お届け：入金確認後、10日以内に発送いたします。 ■幻魚の干物とは 深海魚「幻魚(げんぎょ)」。 中でも名立の幻魚は、最も深海で捕れる黒幻魚で、凝縮された旨みが特徴です。 その幻魚を寒風干しに近い方法で干物にしました。 『メイド・イン上越』認証品です。 ◆幻魚とは 1.水深200m～1800mに生息する深海魚です 2.体長20cm程度、全身がゼラチン質で覆われています 3.生息域は日本海及びオホーツク海です 4.主に甘海老漁の底引き網において混獲されます 5.干物の他、吸物や鍋物、天ぷら等で食されます ◆名立と幻魚の歴史 ゲンギョは9月～5月に甘エビの底引き網の中に入って一緒に引き上げられます。 カニや甘エビと違い専門の漁はなく、底曳き網を引き上げる際にそのゼラチン質の体が網に巻きついて引き揚げられるので、網や魚たちを傷つける魚として漁師から嫌われていました。 グロテスクな顔つきも災いして、漁師たちの間では「下の下(げのげ)」と呼ばれ、浜に打ち捨てられていたといいます。 非常に多くの水分を含んでいるために劣化が早く、すぐに生臭くなるため、流通不可能な魚でした。 なので、あまり知られていないので「まぼろしのさかな=幻魚」と呼ばれるようになったという一説もあります。 しかし、食べてみてびっくり! 身は適度な脂がのっており、高級な白身魚にも勝るとも劣らない味です。 ◆召し上がり方 食べると柔らかく、フワフワ! 旨い! 軽くあぶって柔らかくなったらあつあつをそのままが一番ですが、さっと衣にくぐらせて天ぷらも美味しいです。 オーブントースターでも焼け、頭から尾っぽまで全て食べられます。 ■「メイド・イン上越認証品」とは 上越市の厳しい審査を経て、認証された上越ならではの優れた名産品です。 寄附金の用途について 水族博物館うみがたりの魅力向上 高田城址公園の桜の保全及び公園整備 春日山城跡の保存及び整備並びに謙信公関連事業の推進 文化財及び歴史的建造物の保護 スポーツの振興 地域の特色を活かしたまちづくりの推進 上越産品の充実及び産業振興 移住・定住の促進 出産・子育て支援 教育環境の整備 高齢者福祉の推進 障害者福祉の推進 社会福祉施設等の整備 上越市にお任せ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、入金確認後2～3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。