【ふるさと納税】【新米先行受付】新潟県魚沼産コシヒカリ◇精米5kg 栽培期間中農薬・化学肥料不使用「山清水米」はざ架け米　十日町市　お届け：2024年11月以降、順次発送します。

名称精米内容量栽培期間中農薬・化学肥料不使用「山清水米」はざ架け米 5kg ◇豪雪地の棚田で、栽培期間中農薬・化学肥料を使わずに栽培した魚沼産コシヒカリ ◇昔ながらの「はざ架け」で天日でゆっくりと自然乾燥しています ◇自然にゆだねた生産方法のため、数量限定となります ◇農水省から「つなぐ棚田遺産」に選出！ ◇令和6年産米！ ◇低温保存した玄米を都度精米しています！ 産地新潟県十日町市品種／産年／使用割合コシヒカリ／別途ラベルに記載／単一原料米精米時期別途商品ラベルに記載販売者特定非営利活動法人地域おこし事業者特定非営利活動法人地域おこし配送方法常温配送お届け時期2024年11月以降、順次発送します。備考※画像はイメージです。 ※風味の劣化を避けるため、風通しのよい冷暗所に保管の上、1ヶ月以内にお召し上がり下さい。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】【新米先行受付】新潟県魚沼産コシヒカリ◇精米5kg 栽培期間中農薬・化学肥料不使用「山清水米」はざ架け米　十日町市　お届け：2024年11月以降、順次発送します。 ～山清水米の特徴～ 1.豪雪地帯の棚田ならではの豊かな自然環境 山清水米が栽培されている池谷・入山集落は冬には3メートル以上の雪が積もり、春になると雪解け水が大地に浸透し、ミネラルたっぷりの山清水となって田んぼに注がれます。 山の上の棚田なので生活排水が混じることはありません。 初夏にはホタルも飛び交い、カエルやドジョウ、水生昆虫など生き物が沢山棲んでいます。 中には絶滅危惧種の生き物もいて、それだけ水のきれいな環境です。 茶碗1杯分のお米になるまでに稲は約40リットルの水を吸うと言われています。 このように綺麗な水を吸収してできたのが山清水米です。 そして、標高の高い山地の棚田だからこそ、昼夜の寒暖差によりお米の甘味が増します。 2.安心・安全を食卓へ 私達はできるだけ安心・安全なお米作りにこだわっています。 栽培期間中 全く農薬も化学肥料も使用せず、全量新潟県の特別栽培米の認証を受けています。 3.冷めても美味しい従来コシヒカリ 新潟県ではコシヒカリBLという品種を栽培している農家がほとんどですが、山清水米は昔ながらの従来コシヒカリの種から栽培しています。 農協はBLを仕入れているため、従来コシヒカリを栽培しているのは直接消費者に販売している少数の農家だけとなっています。 しかし、お米屋さんなど舌の肥えた人たちには従来コシヒカリの方を高く評価する人も多いです。 特に、従来コシヒカリは冷めても美味しく、モチモチしていて炊き立てとはまた違った美味しさがあり、お弁当やおにぎりにおすすめです。 4.鮮度を保つ保管方法 お米は生ものなので、精米すると徐々に劣化していきます。 なので、私達は玄米のまま保冷庫で低温保存し、注文毎に独自の精米プラントで精米して、新鮮な状態で発送しています。 事業者名：NPO法人地域おこし 連絡先：025-761-7009 関連ワード：お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料 寄附金の用途について 雪まつりや雪を楽しむイベントの開催 大地の芸術祭の開催や作品管理 障がい者・高齢者にやさしいまちづくり 子育て・教育環境の整備 道路や住宅の雪対策 自然環境の保全・自然エネルギーの活用 文化芸術・スポーツの振興（1）文化芸術の振興事業 文化芸術・スポーツの振興（2）文化財保護及び活用事業 文化芸術・スポーツの振興（3）スポーツの振興及び体育施設の整備事業 地域経済の活性化・雇用の確保 国際交流の促進（1）コモ市（イタリア共和国）との国際交流事業 国際交流の促進（2）クロアチア共和国との国際交流事業 国際交流の促進（3）国際交流全般 災害等の対策 市長にお任せ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、入金確認後1～2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。